杭州:下个月凤梨价格可能会比菠萝便宜

    近日,杭州长运路平价水果店的楼老板又跑到果品市场进凤梨去了,“最近凤梨卖得很好,一天能卖五六十个,按分量算就是一两百斤,所以我隔天就去批发市场补货。”楼老板说。

相比之下,菠萝的行情就惨淡了许多。以楼老板的店来说,一天最多也只能卖五六个。

“确实是这样,这几年凤梨在杭州市场的销量一年比一年高,杭州人今年吃的凤梨可能会比去年多一倍,光我们公司,年凤梨的销量估计可以增长20%以上。”说这句话的,是杭州果品市场专门从事凤梨批发生意的周正(化名)。值得一提的是,因为看好凤梨销售,周正干脆跑到海南包了一块2000多亩的地专门种凤梨。

杭州老板到海南包地种凤梨

在楼老板的印象里,两三年前,杭州市场上还是菠萝的天下,凤梨卖得很少。“我记得以前这个时候,一天可能卖五六十个菠萝,凤梨卖得很少,每天只有五六个好卖。”

但是,现在的情况刚好相反。因为销量不好,楼老板的水果店已经很难能看到菠萝了。

无独有偶,杭州鲜丰水果天水店张店长也说:“我们现在菠萝卖得很少,主要以凤梨为主。”

市面上的凤梨和菠萝,叫法不同,长相其实也不太一样——菠萝的皮偏橙黄色,叶子是带齿的;凤梨的皮泛绿,叶子不带齿。不过,影响杭州人消费行为的,当然不是两者外观上的些许差异。

“一个是口感上,凤梨的糖分更高,口感也更鲜甜,一个是食用方式上,因为菠萝有刺眼,所以削皮不太方便,菠萝还含有菠萝酶,如果吃之前不用盐水泡,这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。”张店长说,主要是这些原因,让老百姓逐渐“抛弃”菠萝。

杭州果品批发有限公司副总经理石新友则说,产量也是一个原因,“现在凤梨被大面积种植,而菠萝的产量也开始减少。”石新友说,目前凤梨和菠萝在海南、广东等地都有种植。

因为看好凤梨的销售,前几年,周正就在海南陵水包了2000多亩地,专门种凤梨。现在,周正的凤梨已经上市了。

下个月凤梨的价格可能比菠萝便宜

在杭州人小刘的印象中,2006年前后,大陆开始对部分台湾水果实行零关税,凤梨慢慢开始进入杭州市场,当时价格很高,差不多要接近15元-20元/斤,更多的人买去是用来做水果花篮。

现在,市面上菠萝的价格大概是每斤三四元,凤梨相对高一些,每斤六七元。值得一提的是,有些水果店会卖一种叫“金菠萝”的水果,价格每斤十几块钱。不过,业内人士说,“金菠萝”其实就是凤梨,口感也差不多,只是个头比较大,又是菲律宾进口的,所以批发商对它进行了一些包装,以图卖个好价格。

不过,周正预测,到了今年6月份,凤梨的价格可能会比菠萝还要低。“一个是凤梨的产量上来了,另外天气热了以后,大家都喜欢吃比较解渴的水果,凤梨甜度太高,所以到了真正的大热天,反而会销不动。”






来源:杭州网