南京:菠萝上市量增加 价格回落
春季不仅花草多,水果也多得让人应接不暇。应季的菠萝、甘蔗因为水分含量高,口感清甜,是很多人的最爱。
记者从南京众彩市场了解到,近期菠萝上市量不断增加,价格也有所走低,大部分的价格基本维持在1.1-1.6元/斤之间不等,相比2月份的2.1-2.8元/斤,降幅达到30%-40%左右。据经销商介绍,前期销售的菠萝全部来自海南,上市量少价格相对较高。目前海南菠萝价格仍然处于高位,但是占市场份额逐渐减少,近期大部分新上市的菠萝来自广东,因上市量不断增加,将带动菠萝整体价格回落。
新鲜成熟的菠萝结实饱满,果皮黄中略带青色,表皮凸起物没有磨损,散发清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱,表示已经过熟。这里教大家一个小技巧,采购的时候,可以用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。
来源:扬子晚报
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