冷库储存苹果夏季热销 冰凉酥脆每斤叫卖2块5
夏天水果丰富多样,而冷库苹果也出来凑热闹。不论农贸市场还是超市均有苹果销售,销量还不少。
昨天,记者在红利市场上看到,一摊位的苹果分成2种,好的卖2.5元/斤,稍小、有瑕疵的2元/斤,不少市民在选购。市民谢女士说,现在是水果多的时候,西瓜、桃子、李子、杏子都有,但儿子就爱吃苹果。“现在都是冷风库里的苹果,我买回去放进冰箱里保鲜,拿出来,冰凉酥脆的,真的挺好吃。”
栖霞的一位冷风库老板说,经过几个月的冷风库存放,苹果的成本也上去了,主要是储存的人工费和电费,与其他当季水果比没有竞争力了,但就是为了填补水果品种的空白,总有人对苹果情有独钟。他的冷风库里储存有上百吨苹果,一年四季保证供应,全国各地的商场超市,特别是南方的超市,现在摆的也大多是烟台苹果。
冷风库老板介绍,苹果从采收到入库贮藏,要经过采收、分级、包装、运输等一系列操作工序,稍有疏忽,苹果就遭到刺伤、压伤、碰伤、摔伤等损伤。储存期间,还要随时检查果品,所以费用也就上去了。
来源:水母网
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