北京水屯市场:淡水鱼价格小幅上扬

北京昌平水屯批发市场2013年05月07日 16:50

今年以来,淡水鱼价格一直处于低位平稳运行状态,近期H7N9禽流感辅射范围不断扩大和人数持续增加,导致全国大部分地区禽肉和蛋类产品销量持续萎靡,转而淡水鱼的销量却有所放大,受此影响淡水鱼价格近期出现小幅上扬。
市场信息中心监测数据显示:市场上市的十余种淡水鱼加权平均价13.34元/公斤,月环比上涨5.62%;与去年同期相比下降5.32%。其中武昌鱼、鲫鱼、草鱼价格涨幅明显。
经营户介绍:受去年淡水鱼价格高位运行的影响,养殖户放养量增加,导致今年春季淡水鱼价格一直持续低位运行,而近期上扬一方面受H7N9禽流感的影响,淡水鱼消费增加明显;另一方面天气逐渐升温,运输途中需要打氧,成本增加;三是人工、饲料成本上升。
业内人士分析,就目前淡水鱼价格来看,虽有小幅上扬,但仍低于去年同期,受人工、饲料成本上升及夏季气温升高、运输费用增加的影响,淡水鱼后市仍有小幅上涨的空间。

水屯市场信息办　师清才　2013年5月6日