倒春寒“冻”着菜市场水果、海鲜挺“受伤”

  ■本报记者 代炜

  搞蔬菜批发生意的孙先生正为了这鬼天气头疼不已,因受倒春寒的影响,本地与外运的蔬菜货源都趋紧张,虽然他赚的是中间差价,但价格上涨抑制了市民的购买欲,“价格高了,卖的少了,不还是赚不着钱吗?”他说。这有些异样的寒流不仅搅乱了蔬菜市场,本地海鲜与水果也都受到了不同程度的影响。

  双兴批发市场昨天与去年同日蔬菜批发价对比

  油菜

  1.2元~3.5元

  4元~6元

  大白菜

  1.7元~2.2元

  2.6元~3.8元

  生菜

  3元~4元

  5元~6元

  土豆

  1.1元~4元

  2.7元~6元

  洋葱

  1.2元~1.8元

  3.2元~5元

  菠菜

  2.6元~5元

  3.5元~7元

  西红柿

  4.7元~6元

  5.5元~8元

  茄子

  3.5元~5元

  4.5元~7.8元

  蒜头

  3.5元~4元

  8元~10元

  尖椒

  6.6元~6.8元

  8元~9元

  青椒

  6.2元~6.5元

  8元~9.5元

  韭菜

  1.6元~2.8元

  2.5元~4.3元

  茼蒿

  3.5元~4元

  6元~8元

  蒜薹

  6元~11.8元

  8元~13元

  去年4月17日价格(公斤)

  甘蓝 

  1.6元~2.8元

  2.6元~3.8元

  今年4月17日价格(公斤)

  名称

  部分菜价比去年同期翻了一番

  事实上,每年的这个季节,都是蔬菜市场比较吃紧的时候。因为按照通常的规律,此时正是本地大棚菜收尾,大地菜冒尖,外运菜也开始换茬,由南方菜为主转而以山东菜为主的时候。而今年,因为这场倒春寒,不仅本地大地菜入市被拖后了半个月左右,山东菜也出现紧张,结果生生把这“青黄不接”的空档期延长了十多天。

  孙先生是双兴菜果批发市场的蔬菜批发大户,据他介绍,现在广州、云南等地的蔬菜已近销售尾声,没多少货可收了。以往,所有蔬菜批发户的目光都转向山东寿光,因为山东当地菜也该上市了。但是今年,山东地区也受到倒春寒的影响,出货很少。而作为山东菜的补充,辽宁北镇、朝阳等地的蔬菜也同样因为天气寒冷都没大量入市。同时,本地大棚菜也基本出净,大地菜上市也延后,所以收菜挺难,价格很高。

  价格高到什么程度,做一个对比就一目了然了。根据双兴批发市场的价格信息,将昨天与去年当日的蔬菜批发价格做一对比就会发现,昨日菜价比去年同期平均高出50%左右,部分蔬菜价格已经翻了一番。

  如洋葱由1.2元~元~5元;蒜头由3.5元~4元涨到8元~10元;菠菜由2.6元~5元涨到3.5元~7元;茼蒿由3.5元~4元涨到6元~8元。  据蔬菜批发商介绍,因为天气寒冷,当地大地菜的播种晚了一周到十天的时间,短期内无法进入市场。因此,一周以内蔬菜价格难以下跌。如果气温回暖,则至少在气温回暖一周后蔬菜价格才会回落。

  草莓“挨冻”不堪摘,樱桃遇冷难坐果

  同样,本地水果的生产也受到了倒春寒的影响。草莓与大樱桃都是咱们这儿的特色水果,到了这个季节,大连人就开始惦记着摘草莓、盼望着吃樱桃了。而据记者了解,因为这场倒春寒,草莓与樱桃的产量都受到了影响。

  在甘井子区岔鞍村,这里有不少的草莓采摘基地。在此经营草莓采摘园的张女士告诉记者,因为天气冷,出果少,而市民摘草莓的热情还很高,每到周末她都要拒绝大量的预订。“不预订的话,最好周三来。”张女士说,“往年这个时候,采摘园每天都营业,但是现在不行了,除了周末,只能周三或者周四开放。因为结果比较少,成熟也慢,如果平时让人来摘,到了周末高峰期,就没什么可摘的了。”过去,草莓采摘园都是收了门票,可以边吃边摘的,受成果少的影响,现在许多采摘园都改变了经营方法,只准摘完之后买,再不让边摘边吃了。据张女士介绍,她的5个草莓大棚往年都是2月份开园,今年因为天气原因一直拖到3月份,而且产量降低了一半左右。

  不过,在市场上,由于丹东草莓的强势入侵,虽然本地草莓减产,但总体价格与去年同期相比并没有太大变化。

  而今年樱桃可能要涨价了。受天气的影响,我市露天樱桃园预计会大幅度减产,上市日期也会推后一周左右。

  据瓦房店樱桃园主张先生介绍,由于天气寒冷,当地樱桃的花芽被冻死不少,他的樱桃园减产30%左右。旅顺口区铁山镇也是我市樱桃的主要产区,那里的情况要比瓦房店好一些,不过眼看就要开花受粉,如果天气再不转暖,影响了受粉,那今年的樱桃肯定要减产。据铁山镇的樱桃种植户刘女士介绍,去年由于倒春寒,当地的樱桃就晚上市了5天左右的时间。而今年的倒春寒更加严重,所以今年当地樱桃的上市时间将比正常时间推后一周左右的时间。

  寒流来了,鱼汛没来

  相对于蔬菜与水果市场,大连的海鲜市场有些例外。据黑嘴子批发市场的工作人员介绍,虽然受倒春寒的影响,我市本地海鲜的供应量有所减少。但由于南方海鲜的供应链流畅,所以大连人并不缺海鲜吃,而且价格也比去年同期有所下降。

  如果不是老大连人或者是老食客,对于本地海鲜与南方海鲜的区别不那么敏感,你是感觉不到倒春寒对海鲜市场的影响的。

  据黑嘴子批发市场的鱼类批发大户程先生介绍,如今旅顺、皮口等几处渔港里,每天等待渔船靠港“抢鱼”的批发商不少,许多渔船还未出海,它的收成就已经被批发商预订了。只是,因为天气冷,水温低,往年该到来的鱼汛却至今不见踪影。扒皮鱼、海鲇鱼这些一般品种还时有收获,像虾爬子这类比较抢手的东西,却少之又少,收购价也颇高。

  但这并不影响海鲜市场的整体供应。据黑嘴子批发市场的工作人员介绍,虽然往年这个时候本地海鲜的供应量要比今年大一些,但是,受整体渔业资源枯竭影响,本地海鲜在大连市场上的占有量已经很低了。目前,码头上每天海鲜的交易量在800吨左右,绝大部分都是来自山东、浙江等地的水产品。所以,本地海鲜的减产并没有对海鲜价格造成多大的影响。

  据根黑嘴子水产品批发市场提供的价格信息,昨天与去年同期相比,大小黄花鱼、红头鱼、鲅鱼、偏口鱼、棒鱼、鱿鱼、大小海螺的价格都要低,其中黄花鱼、偏口鱼和海螺等降价的幅度还很大。只有虾夷贝、鲳鱼和牙鲆鱼有小幅上涨。即便是号称在渔港上被炒到200元一斤的虾爬子,除非一定要吃本地货,不然市场上每斤25、30、40元的到处都是,价格与去年同期比也基本持平。