北京水屯市场:柴鸡蛋品牌多,奶老字号为主

节日市场来临之际,各式各样、高中低档礼盒包装的商品已经进驻了市场内的各个商家。
根据水屯市场信息办监测数据显示:
蛋类:
就鸡蛋而言,目前市场柴鸡蛋的走量增加近两成,品牌鸡蛋也多达6种,与往年相比翻了一番还多。往年的柴鸡蛋品种主要以德清园、谷丰和土老帽为主,而今年市场上又多了富柴员、鲜柴、先友、家家乐等品种供消费者选择。柴鸡蛋品种虽然多,但价格却相差无几,平均批发价5.8元/斤。普通鸡蛋批发价则有所回落,由上周的203元/(22.5公斤)降至目前的198元/箱,上市量6.8万公斤,供应充足。
鲜奶制品类:
节日来了,走亲访友的多了,鲜奶制品上市量增加了,销量放大了。
据了解,鲜奶及其制品不仅营养丰富,并且有利于人们的身心健康,因此近几年逐渐被人们所关注和喜爱。
市场监测数据显示,鲜奶市场仍以老字号为主角,占有量及销量均位居前列,市场占有量较大的三个厂家为蒙牛、伊利和三元。各厂家的品种大同小异,同等级同包装同质量的产品价格相差在1-3元不等。以蒙牛为例,特仑苏54元/箱,高钙和早餐奶38元/箱,纯牛奶30元/箱,红枣酸牛奶20元/箱。
业内人士分析:市场商家已经为节日市场准备了充足的商品,节日期间商品供应充足,价格运行稳定。
水屯市场信息办　 师清才　2012年12月27日