北京水屯市场:干果市场价格与销量双增加

入冬以来,北京先后出现了几场降雪和持续降温天气,降雪和低温对运输产生了一定的影响,但却促进了干果行市的走俏,随着节日的日益到来,干果销售也迎来了一个销售小高峰,销量增加,价格走高。
市场信息办监测数据:当前市场干果上市品种100余种,平均价格为44元/公斤,月环比上涨7.2%;同比上涨8.5%。涨幅最大的是开心果,每公斤上涨8元,涨幅16.76%,目前每公斤76元;葡萄干居次,涨幅13.5%,每公斤27元;核桃每公斤44-50元不等,平均涨幅9.1%;大杏仁、榛子、黑瓜子、香酥豆等价格也有所上扬;开花豆价格最低每公斤8.5元;花生和葵花籽的销量最大,平均价格分别为每公斤14元、13元,价格运行稳定。
据悉,市场上流通的干果产品大都产自南方,进口的干果也占一定比例。
业内人士分析,实现目前干果市场量增价涨的主要原因有二:一是天冷有助于干果的走量,据统计近期干果销量与去年同期相比增加11%;二是据厂家介绍,今年人工成本与往年相比平均上涨幅度在10%以上,水、电等费用也有所增加,降雪和大雾天气增加了干果的运输成本。
水屯市场信息办　师清才　2012年12月27日