北京水屯市场:受降雪影响,叶菜价格上涨明显

　　　　　　　　　　　　　　　京昌水屯蔬菜[2012]第51期

近日,东北三省、内蒙、河北、山西、北京等北方大部分地区出现降雪和大雾天气,对蔬菜的生产、采摘、运输和销售等各个环节都产生的影响。受此影响,本周大部分蔬菜单品价格出现上扬,拉升整体蔬菜价格。
据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示:蔬菜周(2012-12-10至2012-12-16)加权平均价为2.93元/公斤,周环比上涨8.92%;周成交1338万公斤,下降7.79%。
与前一周相比,在市场监测的近70余个品种中,有33种蔬菜价格上涨, 6种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。
其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为:小辣椒、大白菜、柿子椒,价格为每公斤4.03元、0.79元、4.53元,上涨幅度为91%、54.9%、47.56%;下跌幅度较大的三种蔬菜分别为:洋白菜、蒜黄、姜,下降幅度为6.19%、3.72%、3.7%,价格为每公斤1.97元、7.51元、2.86元。
市场来源监测系统统计:当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、甘肃、山西、海南、江苏、内蒙古和北京等地。
监测显示:蔬菜价格连续八周走高,且连续七周高于去年同期水平。
经营户介绍,本周蔬菜价格前半周趋稳,后半周持续上扬,主要是受北方大部分地区出现降雪和大雾天气影响的。他介绍说,降雪首先影响了蔬菜的生长,尤其对叶类菜影响较显示。市场叶类菜上市量环比减少13%;价格平均上涨18.6%。其次影响采摘和运输。降雪导致多条北方地区和进京高速进行临时或长时封闭,影响了南、北方蔬菜对京城的供应,供应暂时偏紧价格上扬。再次销售过程中损耗增加,成本上升。
业内人士指出:随着雪雾天气的结束,各地蔬菜将陆续抵京,届时蔬菜上市量将持续增加,价格有望企稳回落。 

水屯市场信息办　师清才　2012年12月16日