北京水屯市场:菜价涨幅有所放缓

　　　　　　　　　　　　　　　京昌水屯蔬菜[2012]第47期

据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示:蔬菜周(2012-11-12至2012-11-18)加权平均价为2.06元/公斤,周环比上涨4.57%;同比上涨12.57%;周成交1425万公斤。
与前一周相比,在市场监测的近70余个品种中,有29种蔬菜价格上涨,17种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。
其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为:小白菜、结球生菜、雪里蕻,价格为每公斤1.97元、1.79元、0.69元,上涨幅度为181.43%、40.94%、32.69%;下跌幅度较大的三种蔬菜分别为:菜心、芹菜、藕,下降幅度为27.39%、23.66%、17.29%,价格为每公斤2.2元、1元、3.97元。
市场来源监测系统统计:当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、甘肃、山西、云南和北京等地。
监测显示:蔬菜价格连续四周走高,且连续三周高于去年同期水平。主要原因,一是部分叶菜供应紧张,价格持续涨。市场上流通的叶菜大都来自本市及周边省区,受11月3-4日强降雪的影响,使得露地叶菜下市,部分棚菜受损,加上近期气温偏低,日照不足,大棚蔬菜生长速度慢,供应偏紧,价格上扬。二是南方菜进京,成本增加。由于近期北方气温持续走低,露地菜快速退市,棚菜生产成本较高,供应缺口导致南方菜进京量增加,南方菜进京运输距离长,运输途中损耗增加,同时还有人工费用和进行必要的保暖处理,运输成本上升,菜价上涨。三是冬储菜当中土豆的价格本周上涨明显,当前1.87元/公斤,涨幅14.72%;由于市场占有量比较大,拉升整体价格上扬。四是蔬菜价格季节性上扬。
业内人士分析:随着天气逐渐放晴,露地菜向棚菜、冷棚菜向暖棚菜转换的完成,北方菜(尤其是叶类菜)在京城的供应量将逐渐放大;在白菜、萝卜、芹菜、冬瓜等供应充足,且价格偏低的影响下;下周蔬菜价格涨幅有望继续放缓。

水屯市场信息办　师清才　2012年11月18日