北京水屯市场:厂家做促销,月饼价跌一成

一年一度的中秋佳节来临之际,象征着团圆、思念、和谐的月饼自然成了市场中热销的食品。
信息中心监测结果显示:当前市场销售月饼品种有20余种;其中,走量最大的是老北京自来红,5.5元/斤,同比下降8.33%,日均销售3600斤;礼盒中走量最快的、也是最受欢迎的品牌是稻香村,价位在70—280元之间,100元左右的礼盒最受消费者喜爱;宝林斋、瑞克、晋生元、永兴、鑫源斋等往年的品牌在市场也占有一定的份额,除此之外,今年还有宇航、麦瑞特等一些新品牌入驻市场,这些品牌的月饼礼盒按质量和数量的不同,价位在45元—170元之间,70元左右的礼盒走量比较大。
市场经营户介绍,今年的月饼主要有两个特点是:一是厂家多了、品牌多了、竞争大了、价格低了。月饼的厂家由往年的七八家增至十余家,每家都有自己的品牌,厂家为了使自己生产的月饼销量多一些,从而进行降价促销,这也是导致今年月饼低于去年的主要原因,月饼整体平均价低于去年10%左右。另外一个特点则是,月饼的内容物更丰富了。除了传统的五仁、蛋黄、巧克力、豆沙、黑芝麻等做馅以外,还多了一些果味的,如蜜瓜、草霉、凤梨、芒果等。
市场总经理吴凯曼强调:在“中秋”、“国庆”双节来临之际,市场全体干部职工要对市场内销售食品(尤其是月饼)的商户进行专项检查,要从食品安全准入制度入手,对商户的经营资质、进货台帐、索证索票、食品卫生等进行一次全面细致的检查,一经发现问题,立即进行停业或整改,要全力保障首都市民过一个欢乐、放心的中秋、国庆佳节。 
水屯市场信息办　师清才 2012年9月23日