北京水屯市场:牛肉价格每公斤上涨1元
根据水屯市场信息办8月26日对牛肉价格的监测结果显示:目前牛肉价格为每公斤41元/公斤,环比每公斤上涨1元,涨幅为2.5%。
监测显示:市场上的牛肉供应全部签订“厂场挂钩”协议,均属厂家直供。
经营户介绍:此次牛肉价格上涨属于厂家调价行为。我们的进货价涨了,卖价自然也就涨了。
据厂家负责人讲,我们上调牛肉出厂价格也实属无奈,肉牛生长周期较长,养殖肉牛见利较慢,使得整个肉牛养殖行业不景气,这也是导致近几年来肉牛价格持续上涨的主要原因;另外,玉米等饲料价格的不断上扬,使得肉牛的养殖成本增加;第三,汽、柴油价格的上调,使得运输成本上升。
水屯市场信息办 师清才 2012年8月26日
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