北京水屯市场:鸡蛋价格止扬趋稳

根据水屯市场信息办7月29日对鸡蛋价格的监测结果显示:目前鸡蛋批发价177元/箱(22.5公斤　下同),环比每箱上涨7元,涨幅4.11%;去年同期价格为195元/箱,同比下降9.23%;日均上市量达7.7万公斤,供应充足。
鸡蛋价格从7月8日155元/箱开始上涨,15日160元/箱,21日172元/箱,23日175元/箱,涨至27日177元/箱,这个价位维持至今。
据调查:京城市场上鸡蛋主要来自辽宁、内蒙古、河北及北京郊区,外埠供应占90%以上。
鸡蛋价格连续小幅上扬,主要原因有三:
一是饲料价格上涨,生产成本增加。
农业部7月11日监测数据,全国玉米平均价格2.50元/公斤,与上周持平,同比上涨6.8%。主产区东北三省玉米平均价格为2.32元/公斤,比上周上涨0.4%;主销区广东省玉米价格2.73元/公斤,比上周上涨0.4%。全国豆粕平均价格3.77元/公斤,比上周上涨1.3%,同比上涨5.9%。蛋鸡配合饲料平均价格为2.98元/公斤,比上周上涨0.3%,同比上涨5.3%。饲料价格持续小幅上扬,养殖成本增加,价格上扬。
二是全国各地普降大雨,运输成本增加。
近日受全国普遍降雨的影响,运输不畅,成本增加。据经营户介绍,平常拉鸡蛋都是头天下午去,第二天上午就能到市场,而受鸡蛋产、销区持续降雨的影响,运输时间至少增加一倍,再加上路上的吃、住以及油费等,使得运输成本增加明显。
三是人工、改善环境成本增加。辽宁产地负责人介绍今年人工成本比去年同期增加至少10%以上,当前正值夏季,鸡舍降温成本增加。
后市以稳为主,伴随小幅波动。
就目前价位看,养殖户、经营者都有利润,消费者也能接受。通过近两年鸡蛋价格的大起大落,使得部分散养户经不住考验而退出,取而代之的是规模化养殖不断增加,尤其是近两年来南方地区的养殖业在当地政府的大力扶持下,取得了突飞猛进的发展和进步,规模不断加大加强,与往年相比,今年北蛋南运的数量减少很多,并且还有部分中原地区(河南等地)的鸡蛋也运往北京进行销售,使得京城蛋品供应较为充足。受副热带高压外围雨带控制,北京及周边省份包括鸡蛋主产区都存在普遍的降雨过程,同时再有不到一个月的时间就到“鬼节”了,受此影响,后市蛋价运行将以稳为主,伴随小幅波动。


水屯市场信息办　师清才　2012年7月29日