西瓜最近价格有点高 纹路明显底面发黄的一般是熟瓜

浙江在线07月19日讯 天气越来越炎热,西瓜成了市民最好的消暑水果。16日下午,记者走访了绍兴县柯桥城区多家水果超市发现,今年的西瓜价格高于去年同期。业内人士分析,西瓜量少是今年西瓜价格高过往年的主要原因。

　记者在轻纺城果蔬批发市场了解到,海南无籽西瓜、8424、早春红玉等西瓜品种批发价都在4.6元/公斤以上。市场内一位姓盛的果品摊主告诉记者,今年的西瓜价格普遍比去年要高1元多/公斤。据盛先生介绍,6月份时,绍兴市场上的西瓜主要来自外地,从7月份开始,本地西瓜逐渐占据市场。但无论是本地的还是外地的西瓜,今年西瓜产量均有所下降,而进入7月份以后,西瓜销量大增,较6月份增长近一倍,西瓜量少销量增加导致西瓜价格较往年高。盛先生表示,他从事这一行业有近20年了,今年的西瓜价格算是近年来最高的,但目前绍兴市场上西瓜供应量还算充足。


　在柯桥笛扬路的一家水果超市,记者看到,本地西瓜为3元/公斤,外地的诸如麒麟西瓜等均为5元/公斤左右。经营者周老板告诉记者,往年的这个时候,这种绍兴本地西瓜是不会超过2元/公斤,今年比去年普遍要高1元多/公斤。

　西瓜价格贵了,如果一不小心买回来一只不成熟的西瓜自然是件懊恼事。那么,如何挑选西瓜呢?周老板向记者介绍了几个窍门。

　他随手拿起一只西瓜向记者示范说,先用手掂一下,有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。选西瓜得观色听声,瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜;再看瓜柄,绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄枯干,是“死藤瓜”,质量差;看头尾,两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。


来源:浙江在线新闻网站