北京水屯市场:夏季干果销售量少价跌,个别品种价格同比涨跌互现

近日笔者发现市场干果区销售冷清,价格与上月相比略有下跌,当前平均价格在30元/公斤,月环比下跌1.6%,与春节前相比下降5%;上市量1.5万公斤,月环比减少25%;上市品种也有所减少;个别品种价格同比涨跌互现。
市场监测数据显示:与去年同期相比,涨幅最大的干果是葡萄干,当前价格36元/公斤,同比上涨80%;跌幅较大的是黑豆和大枣,目前价格12元/公斤和49元/公斤,同比跌幅达66.67%和51%。销量最大的要属花生和瓜籽,价格每公斤14元和10元;价格最贵的是开心果每公斤62元;价格较低的是酥豆,每公斤10元;走量较大的是花生和瓜籽,每公斤14元和10元。核桃的价格每公斤在32—50元之间,云南产最贵,新疆中等,山西产的价格为最低。
据市场经营户陈先生介绍:当前市场上干果品种有60余种,干果类产品属于高热量食品,夏季到了,吃的人少了,销量自然也就减了,价格就降了,这也是干果市场运行的自然规律。
据悉,市场上流通的干果产品大都产自南方,进口的干果也占一定比例。夏季是干果的消费淡季,业内人士分析认为:干果销售冷清的局面还要持续一段时间,后市行情有继续看低的可能,但受人工等成本增加的影响,降幅不会太大;预计干果行情好转要等到“十一”前后。
水屯市场信息办　师清才　 2012年5月20日