广西南宁龟鳖价为何集体跳水

　近日,广西南宁市场上原价500多元的山瑞降到了200元(山瑞鳖是国家二级保护动物,需要到渔政部门办理《驯养繁殖许可证》方可饲养销售),1000多元一斤的石龟降到了500-600元一斤。有市民惊呼:“现在龟鳖价格降得好厉害啊,再降一点我们百姓也可以经常买来补一补了。”

　不过,记者日前在市场上调查发现,近期龟鳖价格降幅虽大,但还不大可能降到很低的水平。专家认为,此次价格波动属于热炒之后的理性回归,龟鳖属于高端产品,市场货源相对较紧,离“平民价”尚远。

　昨日下午,记者在南宁市南京路26号丰胜水产品经营部内看到,这里有山瑞、黄沙鳖、石龟等市场上常见的几个龟鳖品种在售,多数是养了3年到5年的商品龟鳖,重量在2-5斤不等。店老板陈厚宁介绍,最近一段时间龟鳖价格跌得比较厉害,以山瑞为例,去年年底售价是每斤400-500元,现在每斤只卖200多元,养了两三年的石龟(2斤多重)去年底售价是每斤1000多元,现在是每斤500-600元。当前黄沙鳖的价格为每斤70多元,也降了不少。在其他水产专卖店,龟鳖的价格跟陈老板所述差不多。

　龟鳖产品历来属于高档消费品,一般市民鉴于其价格高很少买来品尝,此次龟鳖如此大幅降价,让不少市民心生疑惑:“是不是现在我们广西龟鳖养殖的数量上来了,导致了价格的下跌?如果价格再跌一些,我们市民是不是也可以经常尝鲜了?”

　对此,自治区水产畜牧兽医局渔业处处长罗春业介绍,近些年来,大家看到龟鳖养殖有利可图,养殖人数和数量的确年年递增。据统计,2011年,广西龟鳖总产量达到2.5万吨,比2010年增长35.1%,产值增长21%,龟鳖产量全国排名第8位。但罗春业说,广西目前的龟鳖养殖主要还是以名贵龟鳖较多,价值高,但能摆上餐桌的商品龟鳖总量仍不算多,发展龟鳖养殖还有很大空间,并未饱和。他认为,此次龟鳖价格波动仍属于正常的市场波动。

　广西大学动物科学技术学院张国庆老师则认为,近期龟鳖价格集体跳水是前段时间被热炒之后的一次理性回归。2005年,石龟龟苗曾涨到每只230元,到了2006年又跌到每只60元,现在石龟苗价格又涨到了每只近300元,这其中有热炒的成分。他认为,龟鳖产品一直是市场上的高端产品,养殖时间久,营养价值高,目前龟鳖养殖还有很大的利润空间,养殖户长期坚持养下去都不会亏本,因此,这次价格“跳水”不足以导致养殖户大抛大卖的现象出现。

　“现在这个龟鳖价格不大可能再继续降下去,它甚至有可能还会反弹。”张国庆说。