北京水屯市场:京城蛋价持续低迷

根据水屯市场信息办5月6日对鸡蛋价格的监测结果显示:目前鸡蛋价格每箱(22.5公斤　下同)132元,周环比下跌2.27%,月环比下降14.8%;去年同期价格为160元/箱,同比下跌17.5%;日均上市量为6.5万公斤,供应充足。
据了解:京城市场上流通的鸡蛋大都来自东北辽宁、内蒙古赤峰、河北张家口及京郊地区;外省供应占90%。
经营户介绍,现在鸡蛋多,价格便宜,与去年正好相反,去年鸡蛋价格是从二季度开始上涨,今年则是一路走低,当前产地装车价为123元/箱。蛋价持续低迷的主要原因:
一、产蛋鸡增多,产蛋量增加。受去年二、三季度蛋价持续走高的影响,养殖户的补栏积极性大幅提高,部分养殖户扩大了养殖规模,导致今年产蛋鸡增多,产蛋量增加,蛋价下降。
二、消费减少、价格回落。当前已经进入炎热的夏季,以鸡蛋为主的高热量食品消费减少,价格走低。
三、北蛋南运减少。受去年下半年蛋价持续高位运行的影响,南方新生了一些规模化养殖场,可供应本地大部分需求,打破了以前以依靠北方供应为主的局面,北蛋南运减少,供大于求,价格走低。
四、不易仓储,低价出货。夏季鸡蛋的保存期较春秋季节相对要短,养殖户手中的鸡蛋不易长时期存放,低价出手。
业内人士分析:就目前情况看,鸡蛋供应充足,价格处于今年历史低位运行,养殖户已经处于亏损经营,但从整个供应面来讲依然饱和,因此预测短时间内蛋价难以回升,将在低价位上振荡运行。
水屯市场信息办　师清才　2012年5月6日