北京水屯市场:鸡蛋价格小幅走低


据水屯市场信息办监测:上周市场鸡蛋批发价维持在193元/箱(22.5公斤 下同),本周蛋价小幅回落;今日蛋价190元/箱,周环比下降1.55%;日上市量7.1万公斤。
笔者了解到:辽宁朝阳产地批发价已经从上周的185元/箱下降到183元/箱,这批鸡蛋到市场的批发价应在189元/箱。
经营户介绍,蛋价小幅走低主要是受产地价格回落导致的。夏季人们对鸡蛋的需求减少,就目前蛋价来看,仍处高位运行,同时夏季鸡蛋不易仓储,这是积极因素;但夏季对鸡舍的降温处理和饲料等生产成本的增加,人工及运输成本的上升,也会拉升鸡蛋的价格;综合分析,下周蛋价在保持稳定的基础上,可能会伴随着小幅走低。 

水屯市场信息办　信息员:师清才　2011年7月10日
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