减产加高端消费 新疆大枣今年每斤卖到140元

初冬时分,正是新疆大枣的上市期。往年这时候市民孙女士都会到超市买一些新鲜的大枣给家人享用,不过今年孙女士对每斤140元的价格有点望而却步了。
　
　昨日,记者走访济南多家售卖新疆大枣的商铺发现,今年新疆大枣价格不菲不说,有的专卖店甚至还几度脱销。据业内人士透露,产地减产加上市场高端消费使枣价涨了一半多,但市面上不乏假货、陈货,市民在购买时要仔细鉴别,尤其是网上购买更需谨慎。
　
　产地减产加高端消费抬升枣价
　
　在山师东路某家新疆特产专卖店里,市民王先生一进门就询问特级枣的货来了没有。“我来这家店买特级枣都三趟了,第一次有货我嫌贵没买,第二次来了想买没货了,今天第三次来了,谁知货还没来。”据店主李老板介绍,该店的大枣都是从新疆直接运来的,每次最多100多公斤,因为品相不错,销售不错。“再来的这批要卖140元了,前几个礼拜还卖120,现在涨了20块钱。别看这么贵买的人可不少,得提前登记,到货了再一一通知”。
　
　市场人士称,新疆大枣产自吐哈盆地边缘,由于日照时间长,温差大,枣大肉甜,且含糖量非常高,维生素含量也相当丰富,非常适合冬季滋补,“今年新疆大枣受灾了,8、9月份那会儿霜冻对枣影响特别大,整体上减产,优质枣就更少了。价格也随之大涨,”李老板告诉记者,购买优质新疆大枣的大部分是中高收入阶层,“像老师、医生,40多岁的顾客来买的比较多,现在大家都比较注意养生。”
　
　旧枣以通胀的名义“搭车”涨价
　
　“这是我从淘宝上买的新疆枣,图片上看挺大的谁知买回来这么小!”市民刘女士拿着一颗“新疆大枣”给记者比对着。“我买的时候店主说45元一斤,运费8元,从乌鲁木齐发货。我一听这价格不算便宜也不算贵,应该是真的吧,结果还是上当了。去年我从超市买的新疆枣个头比这大多了,而且水分也比较大,你看这个干巴巴的!”
　
　记者在淘宝网上看到,目前干货卖的最多的就是新疆大枣,文化路上一家水果干货行里,店员极力向记者推销一款包装好的新疆和田枣,说是刚到的货。当记者仔细寻找生产日期后,看到模模糊糊印着09年10月19日的字样。
　
　一位在济南经营干货多年的经销商告诉记者,每年新疆大枣都有很多滥竽充数的,有的是拿去年的陈枣当新枣卖。“去年特级枣要90元,一级的要50元。个头小还硬,绝不可能是今年新下来的枣。”还有一些经销商卖的根本不是真正的新疆枣,他们从山西、陕西这些产区进货,包装上却贴着新疆的标签,不了解的顾客很容易买到假的。
　
　如何挑选货真价实的新疆枣
　
　济南市消费者协会张女士告诉记者:“目前不管哪个产区,枣类的划分都没有相应标准,价格上也没有统一规定。”济南某经销商李先生也告诉记者:“在新疆,大枣规格划分基本上分为特级、一级或二级,不按星评级,这方面都是约定俗成,懂行的人一眼就能看出来。”
　
　消费者应该怎样区分新疆真枣、假枣,和陈枣呢?经销商李先生告诉记者,新疆大枣里比较知名的就是楼兰、哈密和和田枣,它们的主要特点是个头大、一,二,看时间。王先生说:“每年新疆枣从收获期到晾晒再到销售,基本都是在10月底到11月中旬期间,所以生产日期也都会在这个时间范围内。”其三,看价格。“每年价格都不一样,像今年普遍价格贵。特级枣价格在140元左右,一级枣70元左右。”其四,看软硬。“在购买时可以捏一捏,感觉软硬程度,新枣从新疆运到内地都会保持六七成干,可以感到有明显的水分;而陈枣相对就要干一些,往往捏不动。而且越是放在包装袋里的,更应该湿润一些。不过新枣和陈枣除了口感上有所不同以外,营养成分上倒是所差无几。”



来源: 山东商报