传统水果摊点逐渐退隐 水果超市势头正劲

美国红提、泰国芒果、东台西瓜、句容草莓……近百个品牌的水果摆满了超市卖场。市民在这些专营水果的超市卖场内,很轻松地就能够买齐自己所需要的各种水果。在市区主干道和大型住宅区,水果超市卖场正在取代传统的水果摊点。 

　家住黄山北路的王女士如今买水果不再到水果摊上选购了,一般情况下她会到中山西路的味好果园或兄弟水果超市购买。“在水果超市买水果,首先是价格便宜,不会短斤少两,而且质量也有保证。”她对记者说,“水果超市的品种还丰富,既有国产的,也有进口的,购物环境也比较好。” 

　据水果经营人士介绍,水果超市卖场“抢滩”市区水果市场,是从2003年开始的,当时在王家巷出现了市区第一家水果超市——兄弟水果超市。此后水果超市就如雨后春笋般出现,并向连锁化经营发展。目前在市区开设的水果超市有味好果园、兄弟水果超市、飘香果园、新时代果园、好兄弟水果超市、新一代果园等10多家。 

　水果超市及其连锁店的兴起,带来了果业经营形式的提升,原先遍布大街小巷的传统水果摊点受到了较大冲击。记者注意到,此前在中山西路路口至润州山路路口一段,有二三十个水果流动摊点,自兄弟水果超市和味好果园新店抢滩这一路段后,大部分顾客被吸引到水果超市消费,流动摊点受到较大冲击,目前这一路段的水果流动摊点基本上已经“绝迹”。 

　据业内人士分析,与传统水果摊子相比,在水果超市购买水果,具有计量放心、质量可靠、价格公道、品种多样、购物环境优化等优点。以味好果园为例,该果园眼下经营的水果品种有100种左右,只要是国内市场上有的果品,这里都能见得到。超市统一使用电子秤等计量器具,不会短斤少两。而且由于批量进货、销售量大,水果经营成本降低,果品的零售价格也便宜些。 

　味好果园经理董家甫称,水果经营方式由传统摆摊设点向超市连锁化发展,将是水果行业营销的发展趋势。根据目前的市区水果市场容量,水果超市仍有较大的发展空间。　


来源:河北果品网