北京水屯市场:猪肉价格下降明显

　　近日,笔者从水屯市场猪肉批发区了解到,春节过后,猪肉价格连续几周走低。
　　根据市场信息办对猪肉价格监测显示:猪肉价格从节后2月20日的14.5元/公斤开始下跌,2月28日14元/公斤,跌至目前的13.2元/公斤,环比下降5.7%,与2月20日相比跌幅达8.9%;去年同期价格为14.8元/公斤,同比下降10.8%。
　　经笔者调查了解,京城市场上流通的生猪主要以东北为主,内蒙、河北也占一定的比例。
　　据农业部网站公布数据,2月份第4周(采集日为2月24日)仔猪、活猪和猪肉价格继续下降。全国活猪平均价格10.87元/公斤,比上周下降1.9%。活猪价格下降省份26个,上涨省份4个。华北地区活猪平均价格较高,为11.28元/公斤;东北地区较低,为10.20元/公斤。全国仔猪平均价格16.38元/公斤,比上周下降0.9%。仔猪价格下降省份22个,上涨省份8个。东北地区仔猪平均价格较高,为21.90元/公斤;西南地区较低,为11.82元/公斤。全国猪肉平均价格18.42元/公斤,比上周下降1.5%。猪肉价格下降省份27个,上涨省份2个,持平省份1个。西南地区猪肉平均价格较高,为19.07元/公斤;东北地区较低,为16.70元/公斤。截至2月24日,活猪、仔猪和猪肉价格分别连续8周、9周和7周呈下降趋势,累计降幅分 别为11.3%、7.4%和5.1%。与去年同期相比(简称同比,下同),活猪、仔猪和猪肉价格分别下降10.6%、17.9%和8.3%。
　　从以上数据可以看出,猪肉价格下跌的苗头从春节前就已经显现出来了,所以春节过后猪肉价格的连连走低也就不足为怪了。就此笔者联系到了北京的一家肉联厂,肉联厂负责人告诉笔者,猪肉价格近期不断走低的原因:一是上市的猪多;二是刚过完年,人们消费偏淡;三是节前提前消费;四是京城消费水平还没有恢复正常。
　　业内人士分析认为:随着各大、高、中院校的陆续开学以及外地务工人员的不断增多,消费会逐渐增加,届时猪肉价格会趋于稳定;就目前情况看:生猪供应还是充足的,猪肉价格在短时间内回升乏力。
肉价下跌对消费者来说是一件好事,但要注意节凑与速度,不要造成肉贱伤农的悲剧重演,因此提前关注母猪和仔猪的存栏问题是保障生猪行业健康发展的关键。

　　水屯市场信息办　 信息员:师清才　 2010年3月8日