中国大陆中国台湾及日本地区鳗鱼市场周报

 中国鳗鱼网资讯:一、中国大陆——欧洲鳗价格反弹　
　　[中国鳗鱼网消息]:欧洲鳗鱼价格反弹,菜鳗从3.0--3.3万元,2.5p从 3.2--3.6万元,3p的从3.8-3.9万元升至 4.0-4.1万元,4p的4.5-4.6万元,5p的5.0-5.1万元。万元,3p的4.6万元,4p的5.1 万元,5p收购价5.6万元。 
　　[广东省鳗鱼业协会消息]:广东菜鳗收购价3.4万元/吨,万元,规格鳗3P 的6.2万元、4P的为7.2万元/吨、5P的为8.6万元/吨。本周对日出口活鳗从过去的每周120吨激增至450吨,韩国30吨,活鳗出口价3p的 1280日元,4p的1500日元,5p的1800日元。 
　[福建天马饲料有限公司消息]:福建菜鳗收购价为3.2-3.3万元(上周3.0-3.2万元)。日本鳗(新)5P:8.0万元,4P:7.0万元,3P:6.0万元,日本鳗420-800克3.1-3.3万元(上述均为池边交易价)。 
　欧洲鳗无规格比例的2.5p 3.5-3.6万元,3p的4.0-4.1万元,4p的4.5-4.6万元,5p 的5.0-5.1万元。 
　二、台湾 
　[中国鳗鱼网消息]:据台湾海关统计,5月份台湾出口活鳗619吨,蒲烧鳗184吨,白烧鳗50吨。 
　[台湾业界人士来电称]:本周烤鳗厂全部停工。2.5p活鳗每公斤收购价220元台币,3P的290元,4p的400元,5p未有成交价(上周2.5p220元台币,3P的290元,4p的400元)。 
　本周对日出口活鳗约260吨,是近期内最高的,外销旧鳗3p的每公斤收购价300元,4P的400元、5-6P为500元(上周300、400、500 元),新鳗每公斤收购价3p 的330元、4P的430元、5-6P为530元(上周330、430、530元)。 
　三、日本——小规格活鳗价格持续下跌 
　[中国鳗鱼网消息]:一色鳗鱼业协同组合的大冈宗弘组合长介绍:今年鳗鱼节比往年提早一周左右,鳗鱼规格偏小,每尾只有200-250克。预计今年鳗鱼产量达6900吨,其中7月份出池25%,三季度出池70%。 
　[日本养殖新闻报道]:鳗鱼节前夕,爱知县一色地区5p活鳗的价格分别在5日、8日、10日、12日多次下调,现在4p和5p活鳗的出池价格都是每公斤2400日元,预计这个价格将维持至鳗鱼节,节后由于日本的烤鳗厂的需要大幅度下降,价格下跌的幅度可能比往年大得多。 
　鳗鱼节临近,九州南部及关东甲信地区梅雨结束,从周一(7月13日)开始,活鳗销售火爆,今天达到高峰。如果节后天气持续晴热,销售有可能升温,大规格活鳗供不应求。 
　大规格活鳗货源不足,2.5p和3p台湾活鳗价格上调50日元/公斤仍然供不应求,鳗鱼节后如果国产活鳗价格下降,买家有可能从进口逐步转向国产。 
　烤鳗——日本的烤鳗厂开工率很低 
　[日本养殖新闻报道]:鳗鱼节临近,节日的商战终于揭幕了,电视台有关鳗鱼的节目增加。但与往年相比,烤鳗的柜台面积减少了, 原因是从去年开始的混乱局面中,无论是国产或进口烤鳗的数量和单价都存在问题,零售商贩买意欲下降。 
　7月份各地的新鳗进入出池旺季,但烤鳗厂的开工率很低甚至停产,如果国产活鳗价格不能在鳗鱼节前尽早下调,促进在节日期间消费,后果将十分严重。问题是烤鳗厂由于高价的烤鳗库存尚未消化而控制开工率,错过了新鳗加工的最佳时机。另一方面,养殖场也放缓了活鳗出池的速度,盼望烤鳗厂在活鳗价格大幅度下降前积极开展加工,部分养殖者不得不提前抛售小规格的5p活鳗。 
　关东地区连日暑热,如果能够持续到19日的鳗鱼节,将为烤鳗的销售创造良好的环境。超市和量贩店在本周积极筹备节前的销售柜台。 
　另一方面,国内各产区新鳗陆续上市,小规格活鳗价格持续下调。但是,日本大部分烤鳗厂在本季节的加工已经基本结束,今后加工的烤鳗是供应下一个季节的,烤鳗厂一边等待国产活鳗降价,一边选择最佳的进货时机,普遍持观望的心态,开工率很低,预计在8月份大部分日本的烤鳗厂将停产。 

 亚洲地区活鳗行情 

规格
 3p
 4p
 5p
 
收购价
 大陆产(元/公斤)
 62
 72
 86
 
台湾产(台币/公斤)
 300-330
 400-430
 500-530
 
韩国产(韩元/公斤)
 19000
 22000
 25000
 
出口价
 大陆产(日元/公斤)
 1280
 1500
 1800
 
日本批发价格
 大陆产(日元/公斤)
 1500-
 1800-
 2100-
 
台湾产(日元/公斤)
 1350-
 1700-
 2020-2050
 
日本产(日元/公斤)
 2000-
 2350-2400
 2350-2400