天津:桃子荔枝品种丰富、上市量加大

桃子、荔枝在四月底五月初时就已经有不同的品种陆续登陆本市市场,而在本周桃子品种中的早露蟠桃和荔枝品种中的黑叶荔枝已经大量上市,从价格到口感都成为本周热门水果的首选。 

　近两天刚刚上市的早露蟠桃受到了很多市民的钟爱,与在五月份上市的油桃相比,早露蟠桃口感更好、桃味儿更浓。天津金钟河批发市场副总经理周童告诉记者,桃子的上市期分不同品种将从5月份延续到9月中下旬,本周口感最好的桃子品种当属早露蟠桃,而且价格适中,可以被广大市民所接受:现在这个时候六月中旬就要吃早露蟠桃,这个县在口感比较甜,价格在每公斤4块左右,价格比较适中,陆续还有九保桃、平谷脆桃等等,今年桃价比往年同期有点涨幅,不过不大,就在1毛钱左右,不过今天桃的口感比往年同期要好,要甜。 

　据了解,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,含铁量位居各种水果之首。夏天适当吃一些桃子对人体有养阴生津、补益气血的功效。同时,中医认为,荔枝性温,夏季适量的食用可以益心肾,养肝血,对人体有一定的好处。但面对市场上一会发青一会发红的荔枝模样,很多市民不知道该如何挑选,家乐福天津区市场部相关负责人何静告诉记者,表皮发青的是荔枝品种中的妃子笑,而表皮发红的荔枝品种叫做黑叶,荔枝和桃子一样都是不同的品种分在不同的时期先后上市,本周选择表皮发红的黑叶荔枝将会是口感最佳的:——现在是各种荔枝都有的时节,不过最好吃口感最好价位也最合适的就是叫做黑叶的这个品种,前一段时间是妃子笑,吃妃子笑就要选绿色的,而这个黑叶呢就是大家认为最普通的那种红色的荔枝,果肉很厚实,比较甜,这周的黑叶的口感明显比上周好,价格大约在5块左右,价格也不会再有变动了,因为黑叶过一段就没有了,荔枝就又有其他品种了,所有黑叶5块价格比较合适了。 



来源:中国食品产业网