广东:美国红鱼终见“红盘”-京深海鲜市场转载

南方农村报 资讯: 
　去年低迷一整年,春节临近消费增加 

　美国红鱼做为广东海水养殖的主要品种之一,在2008年没怎么“红”,反让其养户心生寒意。由于去年底,各类难越冬的鱼集中上市,美国红鱼曾一度滞销,价格更是跌破6元成本线。随着2009年春节临近,节日需求增加而竞争有所减弱,美国红鱼终可让其养户长舒一口气,鱼价开始回升,而且涨势明显。 
鱼价曾跌破成本 
　2008年末,湛江市麻章区太平镇的养户阿平为他养的两口塘美国红鱼“操碎了心”。养了1年多,9亩的鱼塘里还有美国红鱼约7万多斤,规格多在2斤/条以上。由于鱼已达上市规格,“年末经销商饲料款追得较紧”,加上年底家庭的各项开销也大,阿平在去年11月初就找鱼中过来看鱼。“从6块多到跌破6块,出价一次比一次低。”阿平长叹口气。由于与理想价位相差较远,出售又不赚钱,阿平最后一斤鱼都没卖,饲料款也只好东凑西借地还了一部分。 
　“去年美国红鱼价格最低时只有5.6元/斤。”今年1月9日,在湛江做了多年鱼虾收购批发生意的陈军老板告诉记者,该价位“已跌破美国红鱼成本价”。 
　据了解,美国红鱼的养殖方式主要有网箱和池塘两种,其成本分别为7元和6元。如果养殖过程管理不当,美国红鱼的养殖成本更高,“尤其是网箱养殖,鱼会从网箱破洞溜走。”陈军表示,在2008年,许多美国红鱼养户多“挣扎在保本线边缘。” 
去年产量增加一倍 
　由于美国红鱼的主要消费市场在国内,主要以冰鲜鱼形式供应山东、北京的市场,而广东、广西多以鲜活鱼为主,只有少量出口到韩国、俄罗斯。 
　陈军认为,2008年美国红鱼的丰产是跌价的主因。据了解,美国红鱼在广东的主产区是珠海与湛江。去年,单在珠海,美国红鱼的投苗量为4000万尾。现在规格在1斤以上的美国红鱼,珠海的存量超过200万斤,湛江至少有50万斤。而在2007年,广东的美国红鱼年产量才120万斤。 
　“今年的海洋捕捞也获得丰收。”陈军说,按人们的消费习惯,市民更倾向于选择购买天然海洋鱼类,这也分走了部分养殖鱼类的市场。而随着天气逐渐转冷,许多养殖金鲳、军曹等鱼的养户也纷纷清塘出鱼。“这类鱼越冬风险大。”做海水鱼饲料经销的老马表示,养户担心一年的辛苦成果被冰冻再次夺去,多在去年底把鱼出完。这样,一大批养殖鱼集中上市,大大加剧了市场竞争,各类鱼价也多应声而降,美国红鱼也不能幸免。 
春节鱼价或更高 
　“前两天美国红鱼价格有小幅上涨。”陈军表示,元/斤。“很好卖。”他收购了1万斤美国红鱼,当天就批发销售一空。这段时间,陈军每天的出货量均在1万斤左右,与去年同期相当。由于美国红鱼订购单逐渐增多,他打算准备增加收鱼力度,提高出货量。目前,全国的美国红鱼日出货量为12万斤,“还可以更多一些。” 
　“主要是临近春节,市场其他品种鱼减少,而需求开始旺盛。”老马表示,由于其他类不耐寒的养殖鱼,如金鲳、军曹鱼的相继清塘出售,后市只有耐寒鱼来补充,美国红鱼正属于此类。据了解,红鱼对外界环境适应能力强,属于暖水性种类,但在2—33℃范围内均能存活,在广东越冬完全没问题。当其它鱼类纷纷退出市场时,它便登台亮相,成为市场交易中为数不多的主角之一。 
　虽然现在美国红鱼的价格与2007年7.5元/斤收购价还有较大差距,业内人士认为,到了春节前后,鱼价肯定还会涨。