南京天冷虾价“跳” 青鱼草鱼俏-京深海鲜市场转载
扬子晚报资讯: 大雪节气过后,随着气温的逐步下降,南京市场上活虾的价格也在不断攀升,与立冬时相比有5%-10%不等的涨幅,成交量则呈现进一步萎缩的趋势。
昨日,记者从惠民桥水产市场了解到,与立冬节气时相比,基围虾价格从45元/斤涨到48元/斤,涨幅6.6%;南美白对虾(沙虾)从20元/斤涨到22元/斤,涨幅10%;罗氏沼虾从17元/斤涨到18元/斤,涨幅5.8%。目前基围虾成交量为2500公斤,南美白对虾为4300公斤,罗氏沼虾为2000公斤,与立冬节气时相比仍在进一步萎缩。
市场管理人员分析,目前南京市场上鲜活的基围虾和南美白对虾(沙虾)主要依赖从广东、海南等地空运来宁,进入冬季后随着气温的降低,保鲜和运输成本有所增加,导致价格不断上涨。
另外,冬季活虾整体上市量减少,而圣诞、元旦、春节等传统节日对于鲜活水产需求量较大,也是价格上扬的原因之一。而大雪过后腌咸鱼的传统习俗也带动了市场上青鱼、草鱼的热销,青鱼售价在6.5-7.5元/斤,草鱼在5-5.5元/斤,均比前期上涨了1元/斤左右。
昨日,记者从惠民桥水产市场了解到,与立冬节气时相比,基围虾价格从45元/斤涨到48元/斤,涨幅6.6%;南美白对虾(沙虾)从20元/斤涨到22元/斤,涨幅10%;罗氏沼虾从17元/斤涨到18元/斤,涨幅5.8%。目前基围虾成交量为2500公斤,南美白对虾为4300公斤,罗氏沼虾为2000公斤,与立冬节气时相比仍在进一步萎缩。
市场管理人员分析,目前南京市场上鲜活的基围虾和南美白对虾(沙虾)主要依赖从广东、海南等地空运来宁,进入冬季后随着气温的降低,保鲜和运输成本有所增加,导致价格不断上涨。
另外,冬季活虾整体上市量减少,而圣诞、元旦、春节等传统节日对于鲜活水产需求量较大,也是价格上扬的原因之一。而大雪过后腌咸鱼的传统习俗也带动了市场上青鱼、草鱼的热销,青鱼售价在6.5-7.5元/斤,草鱼在5-5.5元/斤,均比前期上涨了1元/斤左右。
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