梅州又到金柚丰收时 今年金柚产量将达33万多吨

春华秋实,金秋时节,又到金柚丰收时。走在梅州山乡的路上,随处可见沉甸甸、金灿灿的累累硕果挂在枝头,果农忙着采摘金柚,一片喜人景象。

　金柚有“天然水果罐头之称”,不仅可以当水果吃,还可以做成蜜饯、柚子茶、金柚汁、金柚酒、柚皮丝、柚皮糖等,是一种多用途的经济型水果。该市有近百年的种柚历史,素有“中国金柚之乡”美誉,所产的金柚以形正、色靓、口味上乘著称,这些年来,小小的金柚已走出一条产、供、销一体化的产业化道路。今年是梅州市金柚生产的丰收年,据估计,今年全市金柚产量预计将达33万多吨。

　记者一行来到梅县一个金柚种植果园,只见柚子树结实粗壮,沉甸甸的金柚压弯了枝头,柚子芳香浓郁,随风回旋在空气里,热情好客的果农招呼记者一行上山采摘金柚品尝。硕大的金柚形正饱满,果皮颜色鲜黄,光色润泽,令人垂涎欲滴。一品尝,更是一饱口福:果肉爽脆清甜,带有蜜味,回味甘香,水分含量适中,一咬下去满口沁香。果农告诉记者,金柚一般在立冬前后采摘,现在只有部分柚子已经成熟,可以采摘。虽然没到最佳的采摘时机,但园里的金柚已经被预订了大半,大部分是单位或者企业大批量的订购,收购价比去年还高。“今年的金柚比去年质优价高,产量也高了,而且不愁卖,又是一个丰收年。”果农难掩喜悦。 




 
来源:中国食品产业网