江城美味菱角飘香街头
武昌水果湖菜场几个摊位都堆着两头尖尖的菱角,湿漉漉的,刚从青菱乡的湖里捞上来。一位婆婆买了2公斤,说是老菱角煮着吃,嫩的生吃或炒菜。
在涂家岭集贸市场,煮熟的菱角飘着香味,8元/公斤吸引了不少年轻人。一些剥好的生菱角肉装在小篮里,价格高达12元/公斤。摊主说,一天能卖出二三十公斤。
记者走访发现,酒楼菜馆竞相散发菱角香。武昌洪山广场一些酒楼中,芝麻酱凉拌菱角销量超过普通的凉拌菜。硚口美食一条街一些大酒楼的菜单上出现了口蘑烧菱角、豆腐菱角的菜名。八一路上一些小餐馆推出生吃菱角。
据业内人士介绍,今年全省莲藕种植面积减少了三分之一,菱角价格跟着上涨,比去年每公斤贵2元左右。
来源:中国食品产业网
在涂家岭集贸市场,煮熟的菱角飘着香味,8元/公斤吸引了不少年轻人。一些剥好的生菱角肉装在小篮里,价格高达12元/公斤。摊主说,一天能卖出二三十公斤。
记者走访发现,酒楼菜馆竞相散发菱角香。武昌洪山广场一些酒楼中,芝麻酱凉拌菱角销量超过普通的凉拌菜。硚口美食一条街一些大酒楼的菜单上出现了口蘑烧菱角、豆腐菱角的菜名。八一路上一些小餐馆推出生吃菱角。
据业内人士介绍,今年全省莲藕种植面积减少了三分之一,菱角价格跟着上涨,比去年每公斤贵2元左右。
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