知名品牌炒货全部合格
12月4日省工商局发布的第三季度炒货质量监测表明,目前市场上销售的炒货质量较好,可放心食用。此次监测随机抽检了淮北、芜湖等地6家经销单位的30组炒货商品,涉及山东、福建、江苏等6省市20家生产企业,经检验,合格24组,平均合格率为80%。
本次抽查的监测项目为酸价、过氧化值等9个指标。监测显示,洽洽、傻子、小刘、忠来等省内外知名品牌炒货全部合格,制性国家标准规定,炒货食品中不得使用漂白剂。少数企业为了追求产品的外观色泽,在产品加工过程中超范围使用漂白剂,或是采用硫磺熏蒸使产品增白,导致二氧化硫残留量不合格。对本次监测中发现的不合格产品,省工商局已责成有关部门依法进行查处。
来源:中国食品产业网
本次抽查的监测项目为酸价、过氧化值等9个指标。监测显示,洽洽、傻子、小刘、忠来等省内外知名品牌炒货全部合格,制性国家标准规定,炒货食品中不得使用漂白剂。少数企业为了追求产品的外观色泽,在产品加工过程中超范围使用漂白剂,或是采用硫磺熏蒸使产品增白,导致二氧化硫残留量不合格。对本次监测中发现的不合格产品,省工商局已责成有关部门依法进行查处。
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