水屯市场牛、羊肉、分割鸡及猪肉价格分别呈现了不同的上涨趋势

北京昌平水屯批发市场2006年08月03日 09:45

　　综观近期市场行情来看:
　　本周猪肉价格呈现上涨趋势。白条猪从上周的9.4元/公斤上涨到9.9元/公斤,上涨幅度为5%。
　　上涨原因:1、由于近期全国大部分地区降雨,交通阻塞,造成各厂家收猪比较困难。2、由于现在正值“八一”节,各部队、厂矿采购量增大。
　　牛、羊肉价格也开始上幅。牛肉价格从原来的14元/公斤上涨到15元/公斤,涨幅达7%;羊肉价格从原来的13.6元/公斤上涨到14.6元/公斤,涨幅达7.3%。
　　上幅主要原因:据经营者介绍,我们市场的主要货源来自于内蒙古,今年上半年内蒙大部分地区干旱;为了保护草原植被,维护生态平衡,这些地区实行禁牧,从而造成了饲养成本的增加。
　　与之同时上涨的还有分割鸡,分割鸡从原来的7.6元/公斤上涨到8.4元/公斤。
　　主要是因为年初的“禽流感”,造成了养鸡专业户的逐渐减少,对养殖基地的卫生及防护各种疾病能力的不断加强,导致养殖成本不断增大。

　　　　　水屯市场信息办
　　　　　信息员:师凡
　　　　　2006年8月2日