年味:抚仙湖的抗浪鱼

2023年01月28日 14:15

抚仙湖是深水型淡水湖泊,清澈的湖水中出产一种迎浪而上的鱼中珍品——抗浪鱼。兔年春节期间,抚仙湖畔很多人家的餐桌上都离不开代代相传的老味道——盐水抗浪鱼。如今野生抗浪鱼非常罕见,食用的抗浪鱼都是人工饲养的,但有了它,这里的“年味”才有了仪式感。

　记者:孙敏

　报道员:杨洪龙、张婷、耿梓榕

　新华社音视频部制作　来源:新华社