渔业发展不再追求以量取胜

作者:乔金亮 来源:经济日报 

　渔业转型,核心是从求数量转向求质量、求生态、求效益,不再盲目比拼养殖规模、捕捞产量,而是瞄准生态优先、延链强链、优质优价,在质量效益竞争力上做文章。
　鱼虾蟹贝,人之所爱。年年有鱼,是家事,亦是国事。近期,农业农村部印发《全国渔业发展“十五五”规划》,明确2030年的发展目标,不再追求产量规模粗放扩张,推动发展、安全、科技、生态、治理多维度协同提升。
　渔业是农业经济和海洋经济的重要组成部分,水产品为我国居民提供了约1/3的动物蛋白。“十四五”时期,我国水产品供给能力稳步提升,2025年水产品总产量7652万吨,较“十三五”时期末增长近17%。与此同时,渔业质量安全、生产安全、资源安全风险依然存在,种业、装备等核心领域仍存在短板,产业提质、渔民增收的任务依然较重。
　长期以来,渔业发展主打“产量牌”,扩大养殖面积、增加捕捞规模、推广适用技术,让我国稳居全球水产第一大国的位置。而渔业转型,核心是从求数量转向求质量、求生态、求效益,不再盲目比拼养殖规模、捕捞产量,而是瞄准生态优先、延链强链、优质优价,在质量效益竞争力上做文章。
　面对新形势,产量为王、“一俊遮百丑”的想法已经过时。为水域生态和产业未来计,海过度捕捞导致野生鱼类资源减少,内陆一些池塘盲目提高养殖密度而净化措施没有跟上,多养殖户片面追求产量,导致水产品品相一般,价格自然上不去。这种模式下,看似产量增,实则利润薄,一旦遭遇行情波动,渔民就会丰产不丰收。
　事实上,规范发展一直是渔业转型的保障,也是过去几年生产者努力的方向。从水域规划、种苗筛选,到过程管控、产品溯源,全链条监管体系不断完善,总体上守住了安全底线。先行者通过生态养殖、科学养殖,提供更多绿色、优质水产,适配消费新需求,更受市场认可。
　有人担心,这会不会影响水产品供给,导致“吃鱼难、吃鱼贵”?恰恰相反,高质量发展并非缩减产能,而是优化产能,提高供给质量。2025年中国水产养殖产量占世界总产量五成以上,世界上每两条养殖鱼就有一条来自中国,我国渔业稳产保供可谓基础坚实。当前,困扰我们的不是水产总量不够,而是大路货过剩但优质品类不足。
　本次规划明确了一系列指标,有预期性指标,也有约束性指标。其中,两项约束性指标划出底线,明确2030年水产养殖面积不低于1亿亩、国内海洋捕捞产量控制在1000万吨以内。这表明,不是弱化保供能力,也不是不要产量,而是摒弃低效产能,推动质的有效提升和量的合理增长。
　个体的经营理念也要革新。从“向水域无限索取”到“与生态和谐共生”,从“规模为王”到“质量为先”,背后有政策因素也有市场力量。对渔民而言,依托生态养殖、精深加工,才能稳定增收;对行业来说,走上绿色化、多样化之路,方能摆脱同质化竞争。
　改变“靠规模赚薄利”的处境,须向品种、品质、品牌要效益。以往渔民多是“靠天吃饭”,如今深远海养殖、工厂化养殖、冷水鱼养殖蓬勃发展,新品种、新装备带动明显。有的渔区延伸产业链,发展水产品精深加工和休闲渔业,培育区域品牌,提升了附加值。这意味着要更注重新技术、新模式运用,毕竟效益来自人无我有、人有我优。
　渔业是古老的产业,历经千百年依然生生不息,其智慧就在于求新。未来,渔业发展必须坚守生态底线、深耕品质优势、夯实产业根基,摆脱对产量规模的路径依赖,让每一片水域都能生态永续,每一份水产都能品质优良,使千年产业不断焕发新生。