武胜县:瓜香椒韵里的“致富密码”

来源:中国网
 
6月4日,在武胜县礼安镇80余亩标准化蔬菜种植基地,黄瓜进入采收收尾阶段,农户们分工协作,在田间有序采摘、分拣、装车。依托优良的种植条件和精细化品质管控,当地黄瓜凭借皮薄、脆甜的优良品质热销周边市场,以优质的口感收获大量回头客。

与此同时,武胜县飞龙镇340余亩九叶青花椒也迎来集中采收季,花椒基地硕果累累,洋溢着丰收的喜悦。

两地特色产业迎来丰收季,不仅丰富了市民的“菜篮子”“调味罐”,更鼓起了村民的“钱袋子”,成为武胜县推进乡村振兴、促进农民增收的重要引擎。

特色黄瓜直供川渝市场

“这批黄瓜已采收了两个半月,预计还可继续采收半个月左右,日均采收量可达五六千斤,产品主要销往重庆合川、四川南充等周边城市。”在礼安镇蔬菜种植基地,业主蒋世平介绍。今年基地的黄瓜长势优良、产量稳定,总产量预计突破40万斤。经过长期的市场积淀,礼安镇蔬菜种植基地所产黄瓜已形成稳定的销售渠道,市场认可度持续提升。

品质铸就品牌,口碑赢得市场。礼安镇紧邻嘉陵江,优质的沙土地为黄瓜生长提供了良好的水土环境,加之精细化管护,这里的黄瓜口感清甜、质地脆嫩、皮薄多汁,市场口碑良好,回头客占比达90%。

为进一步擦亮本土果蔬品牌、提升产业效益,今年基地优化种植模式,打破以往多品类零散种植的格局,精简种植品类,在本季集中种植黄瓜、冬瓜两种蔬菜;集中人力、物力、技术资源深耕品质提升,精准对接市场,全力打造精品果蔬产品,实现从“量产”向“质产”转变。

在黄瓜采收收尾之际,基地内30余亩冬瓜长势喜人,预计8月将成熟上市,届时将助力产业持续增效、农户稳定增收。

据蒋世平介绍,本轮黄瓜采收结束后,基地将全面开展土地休耕养护工作,通过除草、补肥、空地休养等方式修复地力,优化土壤种植条件,为后续果蔬种植筑牢基础,推动特色产业健康发展。

九叶青花椒香飘大江南北

6月3日,在武胜祥荣花椒种植专业合作社基地,繁茂的花椒树枝条舒展,饱满青翠的花椒缀满枝头,工人们分工明确,正有条不紊地采摘花椒。

“我们今年从6月1日开始采摘,预计7月中下旬采摘结束,预计可采摘新鲜花椒30万斤左右。”武胜祥荣花椒种植专业合作社负责人陈菊芳介绍,花椒采摘完后,第一时间统一装车转运至加工区,通过标准化流水线完成烘干、筛选、分装等工序,全程闭环作业,高效保障采摘加工进度与产品品质。

新鲜青花椒含水量高、保鲜周期短,采摘后若未及时加工处理,极易变质,严重影响产品品质与经济价值。为此,该合作社搭建标准化烤房与低温冻库,构建起“采摘—烘干—冷藏”一体化加工体系。

新鲜花椒经高温烘干脱水,牢牢锁住独特麻香风味,剔除多余水分后再转入低温冻库储存,彻底解决了鲜花椒不易存放、短期滞销损耗的难题。这一模式有效打破了花椒销售的时间限制,拓宽了产品销售渠道。

“标准化加工最大的优势就是便于储存、提升效益。新鲜花椒存放时间短,经过烘干、冻库储存处理后,能够长时间保存,切实提升经济效益。”陈菊芳说。

此外,该合作社深耕绿色循环发展,实现降本增效。据了解,花椒修枝产生的枝叶、加工淘汰的花椒籽等废料每年约40吨。以往这些废弃物料大多随意堆积、就地处置,不仅造成资源浪费,还会影响基地及周边环境卫生。今年,合作社升级生产设备,新增生物质颗粒机,能将废弃枝叶、花椒籽等废料压制成型,转化为清洁生物质燃料。

“我们把花椒叶、花椒籽加工成生物质燃料,刚好可以供应花椒烤房的生产需求,无需再外购燃料,每年能够节约生产成本2万余元,真正实现了变废为宝、绿色增收。”陈菊芳说。

如今,飞龙镇水磨滩村通过标准化种植、精细化加工、资源化利用的全链条发展模式,持续激活花椒产业发展动能。小小九叶青花椒不仅擦亮了当地特色农业名片,更以绿色循环的发展新模式,为乡村特色产业提质增效、农户稳步增收注入了持久动力。(任禹舟/武胜融媒)