广东省预制菜产业联合研究院成立大会召开 国联水产被授牌“研究院湛江分院”
5月16日,广东省预制菜产业联合研究院成立大会暨预制菜团体标准发布会召开,国联水产被授牌“研究院湛江分院”。
广东省预制菜产业联合研究院由3名院士、14个知名专家、11家高校及科研单位、41家行业龙头企业和2家协会发起组建。据悉,联合研究院吸纳广东省内在预制菜产业领域具有一定优势的科研机构、高等院校、企业等单位加入,争取在3年内建成具有全国乃至全球影响力的预制菜全产业链研发平台。随后,联合研究院发布首批7项预制菜团体标准,该团体标准内容包括预制菜的定义分类、质量标准、技术规程等。
国联水产集团副总裁李春艳表示,国联水产将整合自身优势资源,紧密与各方合作,共同开展预制菜产业前瞻性战略研究,在广东省预制菜产业联合研究院中贡献应有的“国联力量”。
近年来,国联水产深耕综合水产品类精深加工的研发投入,将工厂打造为餐饮企业和家庭的“中央厨房”。集团在上海、湛江自建了两个研发中心,配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发师,搭建系统化、标准化、定制化的产品研发体系,研发受消费市场青睐的预制菜。(实习生李紫蔚) 来源: 国联水产
广东省预制菜产业联合研究院由3名院士、14个知名专家、11家高校及科研单位、41家行业龙头企业和2家协会发起组建。据悉,联合研究院吸纳广东省内在预制菜产业领域具有一定优势的科研机构、高等院校、企业等单位加入,争取在3年内建成具有全国乃至全球影响力的预制菜全产业链研发平台。随后,联合研究院发布首批7项预制菜团体标准,该团体标准内容包括预制菜的定义分类、质量标准、技术规程等。
国联水产集团副总裁李春艳表示,国联水产将整合自身优势资源,紧密与各方合作,共同开展预制菜产业前瞻性战略研究,在广东省预制菜产业联合研究院中贡献应有的“国联力量”。
近年来,国联水产深耕综合水产品类精深加工的研发投入,将工厂打造为餐饮企业和家庭的“中央厨房”。集团在上海、湛江自建了两个研发中心,配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发师,搭建系统化、标准化、定制化的产品研发体系,研发受消费市场青睐的预制菜。(实习生李紫蔚) 来源: 国联水产
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