唐河县益农生态农产品研究院

土壤土质疏松,肥沃蕴藏大量的有机质。据分析,土壤中含硒、钙、锌等微量元素,其中硒含量达3.9毫克/公斤;经鉴定该米:每100克含花青素359毫克,花青素是天然抗氧化剂,抗衰老,增强人体免疫力,在欧美是上流社会天然口服美容产品;每100克含缮食纤维5.68克,叶绿素3.28毫克,膳食纤维能促进肠胃功能活力,增加营养,排出毒素,是保持人体活力的重要物质;每1000克含锌20-21.7毫克,锌是婴幼儿、青少年智力发育的必要元素,促进食欲;每1000克含天然硒74.8微克,硒能提高人体免疫力,是癌症的克星;含硒元素,其主要功能清楚人体内的过氧化物,自由基,能使人体细胞免受损害,抑制多种肿瘤的生长,保护心血管并参与血管修复提高人体免疫力;含有蛋氨酸、天门冬氨酸,对肝病有益,有一定解酒作用;含有丝氨酸,对预防老年人记忆力损失和痴呆症有益。
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