新疆库尔勒惊蛰果业专业农业合作社

惊蛰果业是由一群80后年轻人所組成，以提升新疆水果的精致化为理想，致力行销新疆水果，并秉持「拥抱果香-情意典藏」的创意，提倡自然农耕概念，为水果赋予时尚的衣裳。创业以来，为了寻觅优质的水果品类，我们的实地走访新疆各个水果产地，以谦卑的态度向果农请意，以塌实的精神为果农谋求商机，以热忱的心意为消费者提供富含新疆原生动能的水果。 
成立以来，我们关注农业行销议题，提供无农药残留、品质更胜国外的水果让消费者亲喫。发挥创业的能力，展现实践理想的勇气，与理念相同的果农结盟，期许新疆本地水果的香甜可以传递全世界。
不管是土地肥沃的库尔勒、或是隔着山脉的哈密、新疆盆地吐鲁番，我们皆会替您到产地去了解水果生长状况、并选择高品质的水果，把我们当地的人文特色、果农生活，介绍给每一位朋友，把高品质、无农药残留的水果安全的送到您的手上！当您吃水果时，感受一份对专注精神的感动和认同家乡的情怀！
台湾企业家郭台铭先生曾说过：「品质是价值和尊严的起点，也是公司赖以维生的命脈。」品质是我们对您最终的承诺，所以您只需要将您对美味水果的期待交付与惊蛰，我们一定会将高品质的新疆水果交付与您，让您安心的销售及品尝新疆的好水果！基本介绍：香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，为新疆各种梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上。
　　典故：关于香梨有一个美丽的传说，有一位名叫艾丽曼的姑娘为了让乡亲吃上梨子，她向东翻越99座大山，去过99个地方，骑死99头毛驴，引来99种梨树。可是种植以后，98个品种都死了，只有1棵梨树与本地野梨嫁接成功，梨子成熟了，香气四溢，乡亲们纷纷来品尝祝贺。这件事传到巴依（地主）耳里，巴依用金银财宝、绫罗绸缎要买下这棵树，并不准姑娘传授别人栽培技术。姑娘拒绝了巴依的要求，巴依恼羞成怒，指使狗腿子砍倒了梨树，杀死了姑娘。可是第二年，砍倒的梨树根长出青枝。乡亲们怕巴依知晓，就很快把梨树移走了。就这样，库尔勒香梨才栽遍千家万户。香梨树的寿命很长，最长达200年。
　　库尔勒香梨，至今已有两千年的栽培历史。公元前五世纪的《西京杂记》中说：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒而不枯。”历代被作为贡品由帝王诸侯所享用，《西游记》中，猪八戒偷吃的人参果，传说就是库尔勒香梨。
　　库尔勒香梨不但具有营养价值，而且可以药用。主要因为它性寒味甘，具有“润肺、凉心、消疾、解毒疮、驱毒、切片贴烫火伤止痛不烂”的功效。库尔勒香梨曾多次在国内获奖，在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品“、”果中王子“。　
　　新疆梨树有58个当地品种和80多个内地引进的优良品种，尤以当地品种库尔勒香梨最负盛名，闻名遐迩。库尔勒香梨果实大小适中，形如纺锤，果皮黄绿，阳面有红晕。果味浓芬、肉酥脆爽口，清甜多汁，总含糖量为10%，含水量为86%以上，含有丰富的维生素Ｃ。由于品质极优，在全国多次品评梨果中名列前茅。香梨具有润肺、凉心、消痰等功效。
　　产地：中国新疆库尔勒。
　　历史：据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有2000多年的历史。
　　特点：库尔勒市位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，塔里木盆地北缘，孔雀河流贯，是一个肥沃的绿州。这里出产的香梨最为有名，素有“梨乡”之美称。库尔勒香梨，维吾尔叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外。印度人称它是“中国的王子”，其珍贵由此可见一斑。
成份：据科学化验分析，库尔勒香梨营养价值高，含糖量10％，酸0.03％，灰分0.12％，每一百克香梨含维生素C约四点三毫克，可食部分达83.6％。
奖项：1985年，库尔勒香梨被评为中国优质水果。
1996年1月，“库尔勒香梨”成功注册为全国第一件原产地证明商标。
2002年2月被评为新疆著名商标。
2006年，库尔勒香梨获中国驰名商标。
识别：如何识别正宗的库尔勒香梨呢？“库尔勒香梨的传说”就是识别的依据：第一标志是库尔勒香梨个头较小，因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中,缺水,因此个头比其它品种的梨子要小，无“分梨”之必要；第二标志是库尔勒香梨的表皮带点红色，因为从瀚海梨到库尔勒香梨，曾付出了血的代价；第三标志是库尔勒香梨无渣、汁多，味道香甜， 因为库尔勒香梨象征着香甜的爱情。
惊蛰水果（新疆）运销合作事业主营珍稀水果库尔勒香梨，产地仅限于新疆孔雀河下游、库尔勒地区，目前全球尚无成功引种的无例，形成了垄断经营。