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绿野青山农场

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所在国家: 中国 注册类别: 县乡基地 - 种植(养殖)基地
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  本农场长年大量出售新鲜杭椒,萝卜,其其他蔬菜。
产品介绍
  杭州鸡爪×吉林早椒的杂交品种,俗称杭椒,果羊角形,长13厘米左右,横径约1.4厘米,平均单果重10克。青熟果淡绿色,果实微辣,老熟果红色。果面略皱,果顶渐尖,稍弯。
  一、蔬菜介绍
  俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,早在前几年,用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
  二、蔬菜营养价值
  椒干富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。

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