增香精香兰乙基麦芽酚

增香精(香兰乙基麦芽酚)
 
香兰乙基麦芽酚(Ethy Vanillian Maltol),又名增香精,学名3-乙氧基-4-羟基苯甲醛。本产品符合美国FCCIV标准,系白色或浅黄色针状或结晶状粉末,熔点82-83℃,是当今西欧国家首选之增香物,香兰乙基麦芽酚是一种安全无毒,用途广,效果好,是非常理想的食用增香、赋香剂。香兰乙基麦芽酚是重要的食品香料之一,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,它能很好的与麦芽酚的焦香味互补融合为一体,更加增强了香味的浓烈度和渗透力以及可直接升华体香味,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,起增香和定香作用,广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中。另外,香兰乙基麦芽酚还可作鱼饵添加剂,日化行业的增亮剂,制药行业的中间体等。香兰乙基麦芽酚具有香子兰特有的甜美的香气,广泛用于食品、化妆品、　、　等行业。它是全球产量最大的香料,广泛用作定香剂、调味剂,用于香精香料化妆品及食品、饮料,也是复合药物和其他香料的重要中间体。
因其对多种食品均表现出良好的增香效果,故国际上又称为“广谱增香剂”。香兰乙基麦芽酚能消诲杀苦、涩及腥腻味。可延长食品的保质期,还具