竹笋干
- 2008年08月13日 15:49发布单位：龙门县龙华西溪年桔 查看联系方式
- 类 别：88
- 参考价格：20元每斤
- 产 地：龙门县龙华镇西溪乡
- 产品规格：散装
- 商标时间：0001年01月01日
- 点击次数：1248
本产品是龙门县的土特产品之一，在当地享有一定的知名度，是游客到当地旅游的必购产品之一，本品具有嫩滑清鲜的特点。
营养价值：
1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；
2.宽胸利膈、通肠排便：竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；
3.开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；
4.增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
食用方法：
适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过使其软化，以备用。
食用功效：
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰
营养价值：
1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；
2.宽胸利膈、通肠排便：竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；
3.开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；
4.增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
食用方法：
适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过使其软化，以备用。
食用功效：
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰
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