要开展肉牛生产性能测定工作主要包括哪些内容

2014年06月09日 08:04发布单位：嘉祥县东祥牛羊养殖场查看联系方式

类　　别：89
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商标时间：0001年01月01日
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良种是肉牛产业发展的基础,种群选育是提高群体遗传水平和生产性能的根本措施,性能侧定则是提高种群选育水平的先决条件
。肉牛生产性能侧定内容主要包括:
　　 )l)生长发育性状初生重,6月龄断奶重、12月龄重、18月龄重、24月龄重、36月龄体重及相应年龄段体尺性状.
　　)2)肥育性状育肥始重、育肥终重、育肥期日增重、饲料转化效率.
　　)3)胴体性状宰前重、热胴体重、冷胴体重、屠杀率、净肉率、背膘厚;同时在屠宰前,用超声波技术测定背膘厚、眼肌面积、大理石花纹、肌肉脂肪含量。
　　 )4)肉质性状眼肌面积、大理石纹、嫩度、肉色、脂肪颜色、pH、失水率。
　　)5)繁殖性状皋丸围、采精量、精液品质。