山羊利用粗饲料消化生理基础3

⑥具有分泌唾液的功能.为适应消化粗饲料的需要,波尔山羊分泌大量富含缓冲盐类的腮腺唾液.成年羊12~15升/天,小羊2-3升/天·唾液中氮的含量为0.1%~0.2%,其中的60%~80%是尿素氮·此外,还有少量的糖蛋白质、N一乙酞氨基半乳糖产己糖胺·唾液中的这些特殊成分对于维持瘤胃内环境 )中和过量酸)、浸泡粗饲料以及保持氮素环境起着很重要的作用。唾液的分泌量和唾液中各种成分的含量受羊采食行为、饲料的物理性质水分含量、饲粮的适口性以及钠(Na)和钾 )K)离子含量的影响。
 ⑦具有嗳气的功能.瘤胃微生物在发酵瘤胃中饲料营养成分的过程中,产生了大童的挥发性脂肪酸及各种气体 )如二氧化碳、甲烷、硫化氢、氮和一氧化碳等)。这些气体只有通过不断的嗳气动作排出体外,人发现,饲喂切碎青首信的揭羊每分钟产气量达5-7升,其中吸气童为每分钟3-5升,每次吸气时的气体排出量为0.3-0.5升。当羊采食大童带有露水的豆科牧草和富含淀粉的根茎类 )如甘薯)饲料时,瘤胃发酵作用急剧上升,所产生的气体来不及嗳出时,就会出现“臌气”.此时若不及时机械性放气和灌药