蟹味菇
- 2006年01月12日 11:24发布单位：北京大洋路农副产品批发市场 查看联系方式
- 类 别：12
- 参考价格：2.50元/盒
- 产 地：上海农科院
- 产品规格：150克/盒
- 产品包装：盒装
- 注册商标：上海丰科牌蟹味菇
- 商标时间：0001年01月01日
- 质量标准：合格
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蟹味菇,又名真姬、玉蕈。因其良好的口感,丰富的营养而风靡日本。作为食用菌的一个珍稀品种,它含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成;真菌核糖酸能诱导人体产生干扰素抑制病毒复制;抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。可清炒、凉拌火锅、煲汤等。
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