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复配豆制品增稠剂豆制品强筋剂

2017年02月08日 15:33发布单位：河南省美钰食业有限公司查看联系方式

类　　别：54
参考价格：40元/千克
产　　地：国产
产品规格：食品级
产品包装：1*25
商标时间：0001年01月01日
质量标准：国家标准
产　　量：50000
点击次数：1490

产品名字：复配豆制品增稠剂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　配料：硫酸钙，氯化钙，瓜尔豆胶等。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　适用范围：豆类制品，腐竹，油皮，千张等。　　　　　　　　　　　　　　　　使用方法：腐竹，油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。保质期：8个月。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　储存条件：密封储存于阴凉干燥环境中。　　　　　　　　　　　　　　　　　　注意：用后密封，结块不影响使用效果。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的豆筋网状结构:　一，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不烂 )其中火锅专用型腐竹耐煮剂复水快耐煮时间可达46分钟）。