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好鸡蛋干不过差鸡蛋?淘菜菜直连全国3000养殖场,2.4亿只鸡每日确保1.5亿枚平价好蛋入市

发布时间:2021/12/16 13:23:00 加入我的书签〗 〖关闭窗口
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  近期鸡蛋价格一路上涨引起热议,但有业内人士表示,受疫情、饲料价格上涨等因素影响,约有60%的中小鸡农已2年赚不到钱。

中国畜牧业协会信息分会副会长胡文辉告诉记者,供求关系是决定价格走势的根本因素。去年鸡蛋行情较差,农户大幅缩减规模,导致今年行业供给不足,鸡蛋价格同比大幅上涨。但农户之所以盈利较差,是因为他们离消费市场太远了。

怪象背后,归根究底是蛋鸡产业问题。中国已成世界最大产蛋国,每年产4000多亿枚蛋,是第二名美国的3倍以上。但蛋鸡产业集中度极低,散户多、规模小。中小养殖户生产盲目,对市场反应滞后,使得鸡蛋价格极易波动,大型养殖企业也难以控制中小农户。

价格的剧烈波动让部分投机的蛋贩子看到套利机会。蛋贩子频繁“短线炒股”,行情差时大量囤蛋,行情好时将“库存蛋”投向市场,最终导致养殖户赚不到钱,消费者也吃不到新鲜蛋。

对此,阿里淘菜菜用社区电商模式探索新的产业解决方案。淘菜菜构建从农田到餐桌的直供直销网络,让优质养殖基地直连消费者,打破产业信息不对称。

淘菜菜肉禽蛋行业负责人朱东升向记者表示,淘菜菜的鸡蛋供应链,覆盖全国7大核心产业带,直连3000个养殖场的2.4亿只鸡,每日最低保障1.5亿枚鸡蛋供应。

新联禽业是一家拥有近40年历史的蛋鸡养殖企业,今年全面转型线上渠道,选择加入淘菜菜成为安徽地区的社区电商直采基地。

董事长陈辉向记者介绍,淘菜菜的直采直销模式,去掉中间层层经销环节,鸡蛋走最短的流通链路,不仅能保证是产后3日内的新鲜蛋,而且价格相比传统商超低近30%。

新鲜又便宜的品质鸡蛋,受到消费者的追捧。淘菜菜平台数据显示,11月平台共销售出2.5亿枚鸡蛋,其中包括正大、德清源、圣迪乐、黄天鹅等知名品牌。

稳定且规模化的销售渠道,带给大型养殖企业指导中小农户生产的可能性。淘菜菜走到产业上游,联合优秀蛋鸡养殖基地,向中小农户输出养殖标准,统一采购价格。

陈辉表示,目前和淘菜菜合作还没到半年,等销售增长至一定规模,可以带领养殖户用一个固定价交易,行情再高价格也不动,行情差时也不会亏损。这样的订单农业模式,长期会为产业的发展带来积极的影响。

江西麻鸡厂创始人周彩丽告诉记者,社区电商模式去掉不必要的中间环节,好处是让养殖场安心生产,只需保证数量、质量,而不必关注价格。

“特别是我们这种生产基地,有体量也有技术,有仓也有产地,可以聚集成千上万的农户,让他们按照我们的标准来生产。”周彩丽介绍,公司响应扶贫政策,目前正在帮扶20多个中小养殖网点。未来,公司要做淘菜菜的专属基地,一起努力把养殖户的标准和规范建立起来。中国日报网
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