地产蔬菜数量上涨,价格平稳(一周蔬菜行情分析2006年5月28—6月3日)

本期(2006年5月28日—6月3日)受监测的12种蔬菜的综合平均批发价为1.10元/Kg,上期为1.12元/Kg,本期环比指数比下降了0.3%,价格平稳。

　　本期苏州气候温暖,偶有降雨,有利于露天蔬菜的生长,地产菜上市量增加。受监测的12种品种的主要产地山东、浙江、江苏苏北和苏州周边地区;本期上海青浦茭白开始上市,青蒲茭白壳青,个细,肉质不如浙江黄岩茭白,所以其价格也较低,使茭白的平均价格明显下降。蚕豆供应已接近尾声,产地为苏北和常熟地区,因今年初夏气候不如去年般炎热,蚕豆的供应期加长,比去年落市晚;苏北地区的大青菜已结束供应,以苏州本地产的小青菜为主。

　　本期平均价格平稳,但各品种价格波动的幅度较大。12个品种中,有4个品种价格上涨,6个品种价格下跌,2个品种价格稳定。上涨的分别是:青菜、莴苣、毛豆和青椒,分别上涨了94%、29%、26%和10%,由于小青菜与大青菜价格悬殊,而本期大青菜落市,以小青菜为主,所以价格上涨幅度较大;下跌的分别是:茭白、蚕豆、茄子、土豆、白菜和黄瓜,分别下跌了43%、19%、12%、9%、6%和5%;蚕豆、白萝卜价格稳定。

　　 从供应量上看,12种品种总体供应量比上期下跌了5%,7个品种上涨,2个品种下跌,3个品种稳定。供应量上涨的是茭白、白萝卜、青菜、毛豆、包菜、黄瓜和土豆,分别上涨了62%、35%、23%、20%、17%、14%和13%;下跌的是蚕豆和白菜,分别下跌了64%和18%;青椒、莴苣和茄子稳定。

　　本期市场上蔬菜品种销售量前十位的分别是土豆、冬瓜、黄瓜、青椒、白菜、茭白、西红柿、茄子、包菜和莴苣。茭白、土豆、莴苣俏销,白菜、包菜、白萝卜销势略缓。

　　预计下周蚕豆基本落市后,夏令瓜果类蔬菜上市量将会增长,如扁蒲、冬瓜等。

　　本期蔬菜平均日交易量1500吨。 

　注:12种蔬菜是指茭白、蚕豆、毛豆、白菜、土豆、青菜、青椒、包菜、白萝卜、莴苣、黄瓜和茄子。 


　　　　　　　　　　　　　　 文:信息中心蒋林霞