苏州人越来越“吃苦”
百合日销20吨苦瓜日销6吨
进入盛夏以来,苏州人吃苦的胃口越来越大,据南环桥市场统计,近几天,百合的日销售量猛增至20吨左右,比以往增长了五六倍,苦瓜的日销售量也达到6吨。
百合绿豆汤是苏州人盛夏季节清火解暑的传统食品,而且,苏州人特别喜欢带苦味的百合,更苦一点的百合子,由于价格实惠,也有不少顾客情有独钟。据南环桥市场业务人员介绍:6月初刚上市时,百合每天销售量只有一两吨,价格也比较高,每500克批发价约在4.5元至5元左右。从上个星期开始,随着气温升高,百合的日销售量迅速上升,由于货源增多,价格也开始回落,这两天,每500克批发价已降至3元左右。预计到月底,百合销售将达到最高峰,日销售量还将增加1倍以上,价格也会进一步回落。
除了百合汤外,苦瓜炒肉片、凉拌苦瓜等菜肴,近期也纷纷出现在市民的夏令食谱中,在南环桥市场,目前每500克苦瓜的批发价约在0.8元左右,销售不错。与此形成鲜明对照的是,甘肃产的三年期甜百合倍受冷落,尽管价位不算高,然而,市民很少感兴趣。
记者:小圆
进入盛夏以来,苏州人吃苦的胃口越来越大,据南环桥市场统计,近几天,百合的日销售量猛增至20吨左右,比以往增长了五六倍,苦瓜的日销售量也达到6吨。
百合绿豆汤是苏州人盛夏季节清火解暑的传统食品,而且,苏州人特别喜欢带苦味的百合,更苦一点的百合子,由于价格实惠,也有不少顾客情有独钟。据南环桥市场业务人员介绍:6月初刚上市时,百合每天销售量只有一两吨,价格也比较高,每500克批发价约在4.5元至5元左右。从上个星期开始,随着气温升高,百合的日销售量迅速上升,由于货源增多,价格也开始回落,这两天,每500克批发价已降至3元左右。预计到月底,百合销售将达到最高峰,日销售量还将增加1倍以上,价格也会进一步回落。
除了百合汤外,苦瓜炒肉片、凉拌苦瓜等菜肴,近期也纷纷出现在市民的夏令食谱中,在南环桥市场,目前每500克苦瓜的批发价约在0.8元左右,销售不错。与此形成鲜明对照的是,甘肃产的三年期甜百合倍受冷落,尽管价位不算高,然而,市民很少感兴趣。
记者:小圆
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