大蒜货源不足,导致价格上涨

近日新发地市场大蒜价格一路上扬,每市斤由3月底的1.1-1.2元,上涨到4月1日的1.2-1.3元/斤,到了4月6日(今天)涨到1.5-1.6元/斤,比月底上涨了30%-40%;日上市量由月底(3月31日)的33万公斤降到4月6日的20万公斤,约下降了40%。
　　我们分析原因:1.春天是各种传染病的多发季节,大蒜因其本身的消毒、杀菌作用,人们对其需求有所增加。
　　2. 新发地市场的大蒜绝大多数来源于山东,而在进入春季,山东大蒜出口增加,而新蒜没有上市,货源不足,价格上涨。
这些原因导致市场大蒜上市量减少,价格上涨;预计这种情况不会持续太长时间,场内的运销户会到各地组织货源;新蒜不久也将上市。　　新发地市场信息中心
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