加强专业检测人才培养 严把食品安全关
顺鑫石门市场食品检测中心,不仅身担对场内上市食品进行安全检测的责任,更肩负着加强公司食品安全管控的使命。为使检测团队更加专业化、系统化,在公司领导的大力支持下,食品检测中心聘请专业培训讲师对新近入职的8名检测人员进行专业知识培训,并同时考取食品检验工职业资格证书。
此次培训内容主要分为理论知识培训、现场试验操作和全员考试。理论知识包括我国食品安全问题的基本形式、食品安全法的讲解、食品安全案列的讲解及分析、相关检测试验的注意事项、操作规程、数据处理等。理论授课结束后,培训讲师针对“食品中水分的测定”和“食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定”两个试验进行现场授课。授课内容主要包括试验相关器材的正规使用方法和注意事项、样品前处理、溶液配置、试验流程、实验数据整合等专业问题。最终,参训人员顺利通过食品检验工等级考试,为本次培训画上圆满句号。
注重人才培养,加强专业化团队建设是企业发展必经之路,公司领导对此犹为重视。通过此次培训,不但提高公司检测人员技术水平的同时,更加提升了食品检测中心的整体工作能力。
此次培训内容主要分为理论知识培训、现场试验操作和全员考试。理论知识包括我国食品安全问题的基本形式、食品安全法的讲解、食品安全案列的讲解及分析、相关检测试验的注意事项、操作规程、数据处理等。理论授课结束后,培训讲师针对“食品中水分的测定”和“食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定”两个试验进行现场授课。授课内容主要包括试验相关器材的正规使用方法和注意事项、样品前处理、溶液配置、试验流程、实验数据整合等专业问题。最终,参训人员顺利通过食品检验工等级考试,为本次培训画上圆满句号。
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