十二月份上市水果及行情分析

          十二月份上市水果及行情分析

进入十二月,应季水果皆已登场,受水果大年影响,此时水果市场果品仍旧丰富,且价格实惠。水果价格持续三个月呈现下降态势。究其原因有以下几点:一、水果价格下跌第一诱因就是产量过大,上半年气候给力,风调雨顺,没有什么大的自然灾害,导致苹果、葡萄、梨丰产,水果丰产年,丰收不丰价是市场的惯例。加上水果市场其它水果也是玲琅满目,水果市场竞争激烈,致使传统水果价格走低。二、近几年水果售价格普遍在高位上运行,提升了广大果农扩大种植的热情,造成2016年产量过大,供大于求的影响下,价格自然走低。三、经济下行带动消费下滑,水果市场整体也不景气,市场需求不旺盛,对高价不接受,也就导致产区收购价格偏低。四、2015年的冷库存储富士苹果尚有大量存货,而今年富士苹果又是结果大年,果农为了最大利益化直接进入市场销售,相应打压了市场价格。五、工业领域和服务业领域对经济新常态的反应十分敏感的话,那么包括水果在内的农产品则对经济新常态的反应总要迟钝一些,国内整体经济形势已经在这个夏天波及到了水果板块,形成了终端消费不强。六、受国内水果进口总量不断上升,国内市场遭到瓜分,市场份额减少。七、今年济南作为“创建国家卫生城市”成功在望!12月7日,记者从国家卫计委官方网站获悉,全国爱卫办公示97个拟命名国家卫生城市(区),济南作为新创建国家卫生城市出现在名单中,也是整个名单当中唯一的新创建国家卫生城市。由此可见,济南市政府对创卫工作的重视,所以各街道的小摊小贩不见踪迹,我们水果批发市场也是门可罗雀!交易惨淡!南方水果占据多半江山,海南芒果新鲜上市,北方水果则以苹果、梨为主,傲娇草莓新鲜点缀。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量2.22万余吨,环比增长1.67%,同比减少20.68%。具体分析如下:

一、鲜橙集中上市,多品种“参战”

现在已经进入了鲜橙的销售高峰期,虽然赣南橙和湖南、湖北的脐橙依然占据主流,不过网络爆红的“17.5°橙”也已悄然加入了“战斗”。农夫山泉17.5°橙则是纽荷尔品种,美国农业部USDA分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5之间,这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。而农夫山泉选择的每一个橙子都符合这一黄金糖酸比,平均值约为17.5,甜得可口,酸得愉悦,拥有让人嘴角上扬的好风味,也因此得名17.5°。包装有7.5公斤一箱、5公斤一箱、3公斤一箱三种,三种包装总有一种适合你!价格在8.5元-10元/斤!相较而言,湖南、湖北的脐橙价格比较稳定,批发价格一般在2.5元-3元/斤。本月,橙子上市量环比上涨101%。

二、草莓价格持续走低

继上月本地张而甜宝草莓提前上市以来,本月,山东烟台产区的草莓上市,品种也不再单一,除了甜宝之外,盆装、泡沫箱装、纸箱装,应有尽有。价格方面,草莓尤以甜宝口感最为香甜,因而其也是草莓品种之中价格最高的。本月,草莓上市量环比增长785%,由于今年早熟草莓生长期温度较高,草莓提前上市,因而对比去年同期上市量更是大幅增长。随着草莓上市量的增大,价格环比下降50%。因为今年山东地区气温、雨水等天气条件适宜,没有遇到大的自然灾害,草莓产量上升,因而价格也比草莓头茬刚上市时要便宜一半。预计后期,随着“春节”的到来,草莓价格势必上扬。

三、双节来临,苹果销售见暖。

本月,大众水果多现跳水价,苹果难独善其身,价格一再下调成“伤心果”。今年橘子、梨、香蕉、苹果等多种大众水果价格纷纷跳水,苹果虽然在不断走货但交易并不火热,走货量不是太大,价格较为平稳。苹果品种多样,红富士、黄金帅、栖霞、国光、红蛇果。随着本周阿克苏的上市,苹果的整体价格却未见上升,阿克苏40元-55元/箱,大约3.3元-4.7元/斤。 下旬,随着圣诞、元旦双节的来临,苹果也迎来了一次销售小高峰。平安夜送苹果已成为大多数人圣诞送礼物的首选,今年也不例外。一个个小礼盒错落有致地悬挂于门前,销售苹果的商户最善于营造圣诞的节日气氛。蛇果、带字红富士、世界一,想要什么样的苹果也总能满足您的要求,当然其价格也比一般苹果的价格要高。本月,苹果上市量环比增长15%。相比平安果的受欢迎,普通苹果则显得有些不受待见。今年苹果产量也有所增加,供大于求加剧了苹果价格的波动。

四、国产香蕉价格大幅下调

目前,市场上的香蕉却一反常态,不但不如往年一样较夏天价格上涨,反而不断下跌,目前每斤售价才1.5元左右.同比下跌1元。根据业内分析,原因在于今年9月份开始香蕉上市量太大,市场上香蕉已经供过于求,这是香蕉价格下跌的主要原因。

由于今年多数水果丰产,货源准备充足,预计元旦期间价格不会出现大的波动。后期,随着春节的临近,商户们也将逐步展开果品的储备工作,随着需求的旺盛,果市整体价格也将有所上行。

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