顺义区食药监局局长陈福刚到石门市场检查指导工作

为进一步提升市场食品安全水平,从源头保障食品的质量安全,11月8日上午,顺义区食药监局局长陈福刚到我市场检查指导食品安全工作,公司总经理贠振德接待,副总经理林鸿儒、马申、郭玉强陪同。
　　陈福刚局长首先听取了总经理贠振德对市场食品安全工作的汇报,主要包括食品安全环境整治行动、相关工作进度及未来工作计划等,陈福刚局长对市场食品安全工作给予了充分肯定。随后,陈福刚局长对淡水鱼经营区的食品安全情况进行了检查,仔细查看了商户的营业执照、淡水鱼的产地证明等资料是否齐全,并对摊位的卫生情况、保洁设备等规范作出明确指导。
　　陈福刚局长此次检查指导对市场淡水鱼经营区食品安全的全面建设起着指导性作用,水产品管理部以此为契机,根据经营特点,制定了一系列的管理措施:充分发挥市场监督管理职能,加强对经营区的监管力度,坚持做好食品追根溯源工作;结合检测中心,加强快速检测和抽样送检,提高发现食品安全问题的能力,确保食品质量安全;加强对商户食品安全制度落实情况的检查和指导,及时有效地处理市场内发现的食品安全问题。
　　据水产品管理部负责人李自强介绍,石门市场作为北京城北地区最大的农产品批发市场,承担着保障周边百姓“舌尖上的安全”的重要责任,对于入场农产品的要求则更加严格。由于市场淡水鱼经营规模较大,从业人员众多,食品安全意识需要加强,水产品管理部收集商户信息,建立健全档案制度,严格落实管理,逐步提高食品安全管理能力。
　　近年来,食品安全一直是政府、民众都极为关注的焦点,农批市场作为食品流通的重要一环,数万种货品汇聚在此,伴随入场产地报备、货品安全质量检测、交易信息汇总,市场也将通过对经营商户、经营食品信息的一体化管理,实现对食品安全的监测与追踪,从而完成食用农产品的产地准出与市场准入衔接,力争完善食品安全的每个环节,做到让老百姓买的放心、吃的安心。