蒜价猛涨之后出现回落

浙江金华农产品批发市场2016年04月19日 16:37

今年2月份以来,产自山东、江苏、河南一带的大蒜(去年产库存干蒜)的价格呈现接连攀升态势,1月份均价5.6元/公斤,2月份已涨至9元/公斤,3月份更为迅猛的攀升至14元公斤,高点时更是突破16元/公斤。相较去年同期,2月份和3月份的均价仅为5.2元/公斤和5.4元公斤,同比递增幅度73.1%和159.3%。此季蒜价突飞猛涨的原因一是产量偏少。从产地了解,前年蒜价不高,蒜农积极性受挫,再加上种植“大小年”因素影响,山东等地大蒜产量少于往年;二是出口增加。受国际汇率波动影响,大蒜国际需求充裕,出口形势看好,出口量呈增长态势;三是游资炒作。上述2点因素直接导致市场上蒜量减少,从而为游资进入产地领域,经纪人们重启囤蒜之路创造契机,待价而沽的市场供求局面不可避免的带来了蒜价的急剧攀升。

随着游资的获利抽离,以及接下来今年新蒜的大批量收获,进入4月份,蒜价已出现回落,上半月均价11元/公斤,环比降幅21.4%。预计蒜价会进一步平稳回落。