多因素促大蒜价格持续上扬

          市场内来自山东、河南、江苏等产地的大蒜(今年新干蒜),在8月上旬已出现量减价增的交易态势,下旬交易交易价格继续冲高。8月20-30日的监测周期内,交易均价8元/公斤,较月上旬增幅33.4%,同比增幅61.8%,销量呈缩减态势,较月上旬下滑15.7%。出现此轮行情的因素有三点:一是产量减少。今年大蒜收获量不及去年,减量明显;二是出口增加。受汇率波动影响,大蒜出口形势看好,出口量大增,导致国内市场存量减少;三是进库增多。受去年蒜价过低影响,上游经销商在开库清蒜后,库存压力剧减,今年重启囤蒜之路,大幅减少市面上大蒜的流通量。

   在交易量未出现有效递增的情况下,预计大蒜价格难以出现大幅回落,或许存在进一步上扬的可能。

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